13 Fogyókúra; Igazságok; Ezek több kárt okoznak, mint jó IFLScience
Erin Brodwin írta
Az egészséges táplálkozás nehéz munka, ezért nem meglepő, hogy sokan kipróbáltunk egy-két parancsikont valamikor, a gyors eredmények reményében.
De ezek az állítólagos táplálkozási gyorsjavítások nem annyira hasznosak, és egy maroknyi még veszélyes is lehet.
Íme egy áttekintés a legcsattanóbb étel- és táplálkozási mítoszokról, valamint az őket megcáfoló tudományról.
Mítosz: Soha nem szabad „megcsalni” a diétát.
Igazság: Teljesen rendben van, ha időnként elhagyja az egészséges táplálkozási tervet - mondja Nichola Whitehead, az Egyesült Királyságban gyakorlott bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakértő a Business Insidernek.
"Rendben van, ha időnként túlzunk" - mondja Whitehead. "Hosszabbodást okoz napról napra következetes túlevés, ami súlygyarapodást okoz."
Ha sikerült átállnia a vörös húsban és a feldolgozott szénhidrátokban gazdag étrendről a főleg zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és sovány fehérjék fogyasztására, akkor a munka nagy részét már elvégezte, mondja Whitehead.
Tévhit: A kalóriaszámolás a legjobb módszer a fogyáshoz.
Igazság: Bár a kalóriaszámlálás hasznos eszköz lehet egy nagyobb súlycsökkentő eszközkészletben, nem tökéletes megoldás az egészséges táplálkozáshoz, különösen, ha elszigetelten használják.
Ez azért van, mert a kalória korlátozása nem veszi figyelembe az étel minden olyan szempontját, amely szükséges a test táplálásához, a fehérjétől és szénhidráttól kezdve a vitaminokig és ásványi anyagokig. Whitehead így foglalja össze a problémát: "Bár a kalóriák fontosak a fogyás, a fenntartás vagy a hízás szempontjából, nem csak ezekre kell összpontosítanunk, amikor egészségünk javításáról van szó."
Tévhit: Az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása zsírvesztést okoz.
Igazság: Az alacsony zsírtartalmú étrend nem feltétlenül jelent fogyást.
Egy nyolc éven át tartó, csaknem 50 000 nőt érintő vizsgálat során a résztvevők nagyjából fele alacsony zsírtartalmú étrendet folytatott, míg a többiek nem. A kutatók megállapították, hogy az alacsony zsírtartalmú tervben részt vevő nők nem csökkentették az emlőrák, a vastagbélrák vagy a szívbetegség kockázatát. Ráadásul nem sokat fogyottak, ha van ilyen. Új ajánlások azt mutatják, hogy az egészséges zsírok, például a diófélékből, a halakból és az avokádóból származóak, mérsékelten hasznosak az Ön számára. Tehát tegye vissza őket az étrendbe, ha még nem tette meg.
Tévhit: A tisztítószerek és a méregtelenítők jó módja a diéta megkezdésének.
Igazság: Senkinek sem kell méregteleníteni.
Hacsak nem mérgeztek meg, beépített, szuperhatékony rendszere van az elfogyasztott káros anyagok nagy részének kiszűrésére. Két toxint gátló szervből áll: a májból és a veséből. Vesénk kiszűri a vérünket, és eltávolítja az étrendből származó minden hulladékot, a máj pedig gyógyszereket dolgoz fel és méregteleníti az általunk bevitt vegyszereket. Ezek a szervek párosítva teszik testünket természetes tisztító erőművé. Lé tisztít? Nem köszönöm.