15 perces répa

Hozzávalók:

  • 3 közepes, kb. 3 "átmérőjű répa
  • 1 közepes gerezd fokhagyma, préselve vagy apróra vágva
  • 2 teáskanál friss citromlé
  • 1 TBS balzsamecet
  • 3 TBS extra szűz olívaolaj
  • tengeri só és repedt fekete bors ízlés szerint

répa

Útvonalterv:

  1. Töltse meg a gőzös alját 2 centi vízzel.
  2. Amíg a víz forrni kezd, mossa meg a céklát, és hagyjon 2 cm csaptelepet és 1 cm szárat a répán. Vágja a céklát negyedekre. Ne hámozzon.
  3. Gőzzel lefedve 15 percig. A céklát akkor főzik, amikor a kés hegyén villát könnyedén behelyezhet a répába. Bár néhány színes fitotápanyaguk elveszett a gőzölgő vízben, a répában rengeteg szín és tápanyag maradt.
  4. Nyomja meg vagy aprítsa fel a fokhagymát, és hagyja ülni 5 percig, hogy kihozza egészségüket elősegítő tulajdonságait.
  5. Hámozza meg a céklát papírtörlővel.
  6. Vigye a répát egy tálba, és dobja meg a többi hozzávalóval, amíg azok még forrók.
2. tálalás

Táplálkozási profil

Bevezetés a receptértékelő rendszer diagramjába

Mélységi táplálkozási profil 15 perces répához