2016. február; Fehér Fűz Emporium

Charley téli salátás receptje

2016 február

Ez a saláta kiválóan alkalmas arra, amikor étrendjébe friss szezonális gyümölcsökre és zöldségekre van szüksége.

Nemrégiben készítettem a világ legjobb salátáját! Oké, adnom kell egy kis elismerést testvéremnek, Brandon szakácsnak, aki ötletet adott nekem, hogy szezonális termékeket használjak a szokásos saláta-alapanyagok helyett. Ez a saláta életet ad!

  • Rukkola
  • Szalonna vagy zöldségszalonna
  • Cékla
  • Körte
  • lilahagyma
  • Kecskesajt
  • Füge balzsamos öntet

Kezdje a répa 425 fokos sütésével 45-60 percig. Ha kihűltek, szeleteljük fel őket. A szalonnát apróra vágva hűvös serpenyővel kezdve megsütjük. Szeleteljük a körtét és a lilahagymát. Állítsa össze a salátát egy nagy tálba, morzsolja meg a kecskesajtot a tetején, és dobja fel az összetevők elosztására. Ennek a salátának elegendő íze van ahhoz, hogy önállóan álljon, de az enyémet a Whole Foods 365 füge balzsam öntettel töltöttem. Élvezd!