4 szuperételes gomba a napi rutin VegNews-hoz
Legyen gomba (vagy gal) a legújabb szuperélelmiszer trend gyors bemutatásával.
A gomba a legfrissebb trend a szuperételek világában, és a turmixokon át a kávéig mindenbe bejutott. Számos természetes és egészséges élelmiszerbolt szupermarket gombaterméket szállít kiegészítő/fehérje porfolyosójában - ahol valószínűleg por alakú formában találja őket -, és néhány nyers csokoládét gyártó cég, mint például a Yes CaCao és az Addictive Wellness, most szuper gombás csokoládét árul. Valójában több tucat olyan vállalat kínál több száz terméket, amelyek termékeiben ezek a gombák egyike (vagy egy kombinációja) található, de még mindig sok kutatást kell végezni ezeknek a gombáknak az egészségügyi előnyeiről. Ha azonban fennáll annak a lehetősége, hogy megelőzhetjük a rákot, megnövelhetjük az energiaszintet és emelhetjük a hangulatunkat azáltal, hogy egyszerűen élvezünk egy darab csokoládét, akkor mindenképpen megér egy próbát! Ön játék? Ha igen, akkor adja hozzá ezt a négyféle gombát a napi rutinjához.
1. Chaga
Az immunitásnövelő természetes képességeiről ismert chaga erőteljes antioxidánsként van beharangozva, amely küzd a baktériumok, vírusok és gyulladásos betegségek ellen. A Chaga egyedülálló, mivel immunrendszer-szabályozóként működik, így nemcsak stimulálja az immunválaszt a kórokozókkal szemben, hanem leküzdheti a túlaktív immunválaszt is - ami számos autoimmun és gyulladásos betegség oka. Ez a tulajdonság arra csábított néhány orvost és tudóst, hogy a chagát kiegészítő kezelésként alkalmazzák a kemoterápián áteső betegek számára a negatív mellékhatások csökkentése érdekében. Továbbá kimutatták, hogy a chaga specifikus antioxidáns tulajdonságai támogatják a koleszterin és a vérnyomás szabályozását. Tehát, amikor legközelebb hidegnek érzi magát, próbálja meg kicserélni açaí porját egy zöld lével chagával.
2. Cordyceps
Szüksége van egy energia lendületre? Hagyja el a szokásos eszpresszóját egy-egy kordycepszes tüskés kávéért, mivel a hírek szerint a kordycepsz természetes módon növeli az energiaszintet (és a megnövekedett sport- és szexuális teljesítményhez is kapcsolódik). Ennek a gombának a hívei emlegetik immunitásnövelő erejét, valamint azt a képességét, hogy növeli a tüdő kapacitását az oxigénfelvétel fokozásával és a testmozgás okozta fáradtság lassulásával. Ha kissé lassúnak érzi magát, mielőtt elindulna a reggeli kerékpározásra, szórjon egy cordyceps port a kulacsába, és törje össze az edzést!
3. Oroszlán sörénye
Azok számára, akiknek szükségünk van egy kis segítségre emlékeinkben, az oroszlán sörénye segíthet. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a gomba neuroregeneratív funkciói révén javítja a kognitív képességeket. Ezekben a vizsgálatokban az enyhe kognitív károsodás különböző formáiban szenvedő alanyok 30 napos oroszlánsörény lenyelése után magasabb szinten tudtak működni. Lényegében a „shroom nemcsak megakadályozza a mentális romlást, hanem képes a kognitív képességek helyreállítására is. További bónuszként a kutatások azt sugallják, hogy ez a gomba emelheti a hangulatot és antidepresszánsként is szolgálhat.
4. Reishi
Ha az a célja, hogy 100-ig éljen, érdemes megfontolni, hogy adjon-e valamilyen reishit az étrendjéhez. Ennek a gombafajnak az élettartama növekszik, az immunrendszert erősítő és rákellenes tulajdonságai miatt. Valójában a kínai név „halhatatlanság gombája”. A chagához hasonlóan a reishi is segíti az immunrendszer szabályozását és csökkenti a vérnyomást, így újabb reményteljes jelöltvé válik a rák elleni küzdelemben. Azok számára, akiknek rövidebb távú céljaik vannak, például egy jó éjszakai alvás, a reishi is segíthet, mivel a kutatások szerint a hormonrendszert szabályozza, és csökkenti a kortizolszintet, ami mélyebb, jobb minőségű alváshoz vezet. Hosszú, megterhelő munkanap után nyúljon egy bögre meleg reishi kakaóért, és engedje meg magának, hogy boldog szundításba sodródjon.
A Tanya Flink a VegNews online szolgáltatásszerkesztője, valamint egy Orange megyei vegán és gasztronómia.
Legyünk fantasztikusak! Rendelje meg példányát - tele mindennel, amire szüksége van ahhoz, hogy élhessen a