5 ok, amiért meg kell enni a gajar ka halwát ezen a télen - Times of India

Mivel azonban a cukrot fehér ördögnek nyilvánították, az emberek visszalépnek ettől a házi indiai finomságtól. Ebben a cikkben elmondjuk, hogy miért és hogyan kell a gajar ka halwa egészséges desszertnek lenni ezen a télen.

1. A gajar halwa készítéséhez használt alapanyag a sárgarépa. A sárgarépa A-vitamint, C-vitamint, K-vitamint és rostot tartalmaz. A sárgarépában található A-vitamin segít javítani a látást, így kötelezővé teszi a tálban a halwa elkészítését.

2. Tej hozzáadása a halwához kalciumot és fehérjét ad az edényhez. A kesudió és a mazsola hozzáadják a fehérjét és az antioxidánsokat a halwában.

3. A halwában található ghee jó zsírokat hordoz, amelyekre a testednek szüksége van, hogy csökkentse a téllel járó fájdalmakat. Bár a ghee nagyon egészséges, de mégis, ha inkább nem lenne belőle rengeteg, használhat 1 evőkanál vajat. Ezenkívül a felső mellkas fertőzése télen emelkedik, és a sárgarépában található A-vitamin javítja az immunrendszert, ezáltal megvédve a fertőzésektől.

A szezonális ételek fogyasztása egy bizonyos ok miatt fontos. Például mindannyian télen használunk fényvédőt, hogy megvédjük magunkat az UV sugaraktól. A sárgarépa gazdag béta-karotinban, amely segíti a bőrt azáltal, hogy blokkolja az UV-sugarakat, amelyek általában télen aktívak. Így a gajar ka halwa télen kötelezővé válik.

Bármi mértékkel egészséges. És a konyhában szeretettel, melegséggel és örömmel főtt ételek százszor egészségesebbek, mint az „egészségesek” - mondja Rujuta Diwekar, a híres táplálkozási szakember. Szüksége van még több okra a gajar ka halwa elfogyasztására?

---