7 dolog, amit nem tettél; t Tudjon Sigmund Freudról, beleértve a szemüveges receptet Freud hentesét is
Nehezen tudnám kitalálni, hány oldalt szenteltek Sigmund Freud életének és idõinek. Százezrek? Milliók? Csak itt több mint százzal járultam hozzá. De még mindig van néhány olyan dolog a pszichoanalízis atyjával kapcsolatban, amelyet a legtöbb ember nem tud, 75 évvel halála után, a mindennapjaival kapcsolatos részletek, amelyek elvesznek az ösztöndíjban.
A Freud halálának évfordulója, 1939. szeptember 23, Megosztom velük a mintát.
Megjegyzés: Freud étkezési szokásainak legtöbb részlete Katja Behling-Fischer Dining With Sigmund Freud: Életmód, vendéglátás és étkezési szokások című könyvéből származik, amelyet németül fordítottam nekem.
Freud pénzügyi menedzsere, Martha Bernays, 1882 (a Wikimedia Commons-tól)
1. Freud nem sokkal azután, hogy eljegyezték egymást, vőlegényét, Martha Bernays-t bízta meg pénzügyeivel. Freud az orvosi egyetemre járó pénz miatt aggódott, és Bécsből elküldte számláit Marthának Hamburgba, ahol a családjával élt. Jelentette neki, hogy megpróbálta korlátozni az ebédlések számát, és hogy takarékossági okokból szerény vacsorát evett a szobájában. Beszámolt Martának az elfogyasztott csokoládé mennyiségéről, és tanácsot kért tőle, hogy igyon-e kávét vagy teát.
2. Freud gyűlölte a karfiolt és a baromfit, különösen a csirkét. Soha nem evett egyiket sem, és annyira nem kedvelte mindkettőt, hogy elkerülte az étkezést olyan otthonokban, ahol ezeket a tárgyakat felszolgálták neki. Azt írta egy barátjának, hogy örül, hogy nem szállt meg Bad Ischlbe vagy Reichenau-ba nyári vakációra, zárójelben írva a „Huhn und Blumenkohl” (csirke és karfiol).
Fia Martin szerint Freud időnként azt mondta: „Nem szabad csirkét megölni; hadd éljenek és tojjanak. ”
Ezeknek az élelmiszereknek az iránti ellenszenve nem a fehér (vagy fehér-isz) ételek iránti ellenszenvből fakadt. Freud kedvenc desszertje a házi vaníliafagylalt volt.
3. Freud takarmányozó volt, és a farmtól az asztalig rajongó volt. A mai kulináris trendek mindegyike? Freud megelőzte a görbét.
A nyári vakáció alatt Freud szerette elvinni gyermekeit bogyózni és gombát gyűjteni. Martha inkább a gombaüzletét vásárolta. Nem világos, hogy ez azért történt, mert nem bízott Sigmund abban a képességében, hogy megmondja a mérgezőt a jóindulatú fajtából, vagy úgy gondolta, hogy a takarmánynövények hozama túl kicsi az étkezéshez.
Freud lszezonális különlegességek, mint spárga, kukorica és olasz articsóka. Márta takarmányt kapott nekik a piacon.
4. Freud úgy vélte, hogy a kóser étel fogyasztása ártalmas az egészségre - de ennek valószínűleg egy része mégis az asztalra került. Martha Bernays a hamburgi főrabbinak unokája volt, és szigorúan betartotta a zsidó étrendi törvényeket. A Freuddal folytatott hosszabb távú elkötelezettsége során, válaszul a rossz közérzetéről szóló feljegyzésére, Sigmund felszólította a kashrut szabályainak megsértésére, amelyekről úgy vélte, hogy károsak az ember egészségére.
Martha nem ment bele vőlegényének javaslatába, amíg otthon élt, de Freud kívánságait elhalasztotta, miután összeházasodtak - vagy mégis? A családomtól átadott történetek szerint Frau Freud húst vásárolt nagybátyám, Siegmund Kornmehl nagybátyám kóser hentesüzletében, amely éppen a háztömbön (# 15 Berggasse) volt a fő hentesüzlettől a Freuds épületében (# 19 Berggasse). Behling-Fischer azt írja, hogy Martha maga gondoskodott a napi vásárlásokról (gyakran a húgával, Minnával), „hogy biztos legyen abban, hogy minden friss és gazdaságos is volt”. Gyanítom, hogy más oka lehetett a személyre szabott vásárlási kirándulásoknak: Talán a két nővér nem bízott a háztartás tagjaiban, akik hűségesek lettek volna munkáltatójukhoz, hogy ne mondják el a kóser-idegenkedő Herr professzornak, hogy hol vették hús.
Gyakran megjegyzik, hogy Martha folytatta a szombati gyertyák meggyújtását, és Freud halála után visszatért a kóserhoz. Lehetséges, hogy soha életében nem hagyta abba a zsidó étrendi törvények betartását.
5. Anna Freud verseit írta apjának születésnapján kutyája, Farkas személyében. Sigmund kutyákkal lett elkötelezve az élet végén, amikor Anna Freud az 1920-as évek közepén megszerezte első kutyáját, a Wolf nevű német juhászt. Anna viccelődött, hogy apja jobban szerette a kutyáit, mint ő - és apjának köszönhetően tudjuk, hogy a „csak vicc” nem vágja el.
Íme egy példa az egyik versre, amelyet Anna Wolf gallérjához fűzne, mielőtt elküldené apját látni születésnapján. A Topsy: Az aranyhajú sztori története bevezetőjéből származik, amelyet Freud és Anna lefordítottak, miközben 1938-ban várták Bécset:
A klán nagy részének eljövetele miatt
Most „elnyerte a szokásos viselkedését és zaját
A barátságos, mint ehető iránti szeretete
Mint a beszívott hőmérőknél, mérhetetlen.
Így tartották el a lakomától, így tápláló és tisztességes
Az asztaltól elkapja a részvényeit.
Rendíthetetlen igaz: „a mulandó öröm harapása ellenére,
Visszavonul, egészen kutyaszerűen.
6. Freud saját tányérjáról etette kutyáit. Freud Anna kutyája iránti vonzalma arra késztette, hogy megszerezze saját kutyatársait, egy sor chow-t. Yofi, akivel Freud élt a leghosszabb ideig, nemcsak gazdája pszichoanalitikus ülésein ült és időmérőként szolgált; a családi étkezéseken is jelen volt, és Freud lábaihoz feküdt. Freud az asztaltól etette Yofit, és időről időre a tányérját is a padlóra tette a kutya számára. Freud megalkotta a szabályokat - vagy szerette azt hinni. Yofinak nem volt szabad könyörögni.
Freud unokája, Sophie emlékeztet arra, hogy Freud kutyája a család legjobb sonkáját kapta. Yofi (ami héberül szépet jelent) valószínűleg a legjobb kóser marhahúst is megkapta.
7. Freud távollátása szó szerinti és figuratív volt.
Egy 2013. június 14-i, Framing Sigmund: Freud szemüvegének rejtélye című bejegyzésben azon töprengtem, hogy nem találom Freud ikonikus szemüvegének receptjét. Írtam mindkét freudi múzeumba, Londonba és Bécsbe, és meglepődtem, amikor megtudtam, hogy senki sem tesztelte a lencséket, tekintettel arra, hogy ez a folyamat mennyire nem feltűnő.
Néhány hónappal az eredeti megkeresésem után azonban választ kaptam Bryony Davistől, a londoni Freudi Múzeum kurátor asszisztensétől:
Azt hittem, szeretné tudni, hogy ma délután egy helyi optikus jött a múzeumba, hogy megnézze Freud drótvázas szemüvegeit, és tesztelhesse a lencséket az ő receptje alapján. Az eredmények R: +5,00-0,75 x 20; L: +7,25 -1,25 x 68. Nem sokat tudtam az optikai receptekről, ez nekem keveset jelentett, de az optikus szerint nagyon erős lencse. A szemüveg meglehetősen törékeny, és közelről hihetetlenül kicsi, de az eljárás gyors és egyszerű volt - és most már későn tudok választ adni a kérdésére! Remélem érdekesnek találja.
Érdekesnek találtam, de segítségre volt szükségem az értelmezésben, mivel optikában sem tanultam. A WebMd Hogyan lehet elolvasni a szemüveg receptjét című cikkéből:
Általánosságban elmondható, hogy minél távolabb van a nullától a vényköteles szám, annál rosszabb a látása és annál nagyobb a látáskorrekció. A plusz jel a szám előtt azt jelenti, hogy távollátó, a mínusz pedig rövidlátó…
Például, ha a recept szerint -1.00, akkor egy rövidlátó dioptria van. Ez meglehetősen enyhe rövidlátás. Ha Ön -4,25, akkor ez azt jelenti, hogy 4 és 1/4 dioptriája van rövidlátással. Ez rövidlátó, mint -1,00, és erősebb (vastagabb) lencséket igényel. Hasonlóképpen, a +1,00 kevés távollátást jelentene, a +5 pedig több lenne.
Tehát Freud nagyon távollátó volt a bal szemében, +7,25 dioptria különösen.
A többi szám Freud asztigmatizmusára utal. Megpróbáltam rájönni, hogy Freud nagyon vagy kissé asztigmatikus-e, de nekem is van asztigmatizmusom, és az adatok porózása fejfájást okozott. Örömmel fogadok minden hozzászólást a kérdéssel kapcsolatban - és természetesen a többit is.