8 legjobb mediterrán diétás szakácskönyv, táplálkozási szakemberek ajánlásával

A mediterrán étrendet az U.S. News & World Report az általános egészségi állapot legfőbb étrendjének választotta korlátlan, könnyen követhető irányelvei és egészségügyi előnyei miatt. Mindazok számára, akik érdeklődnek az étkezési terv betartása iránt - vagy egyszerűen több teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget, valamint ízes fűszereket tartalmaznak étrendjükbe -, ez a nyolc szakácskönyv jó kiindulópont.

táplálkozási

A hétköznapi mediterrán konyha

Samantha Ferraro ez a szakácskönyve a bejegyzett dietetikus, Ella Davar (RD, CDN) kedvence, mivel hangsúlyt fektet a mediterrán ételek mindennapi egészséges és kényelmes fogyasztására. "Úgy gondolom, hogy elengedhetetlen megtanulni az egészséges életmódhoz való ragaszkodást olyan receptekkel, amelyek nem érzik túl sok munkának" - mondja Davar az mbg-nek. "Ne várja meg a Földközi-tenger nyaralását, és ne rendeljen egy görög kávézóban - inkább vegye be ezt a szórakoztató könyvet."

Jeruzsálem: Szakácskönyv

A szakácskönyv mögött álló két szerző és szakács ugyanabban az évben született Jeruzsálemben. A régió receptjeivel együtt megosszák külön történetüket és tapasztalataikat ugyanazon város különböző területein élve.

Jeruzsálem: Yotam Ottolenghi és Sami Tamimi szakácskönyve