9 adagméretű hiba, amelyet elkerülhet
Malia Frey fogyásért felelős szakértő, képesített egészségügyi edző, súlykezelési szakember, személyi edző és fitnesz-táplálkozási szakember.
Mia Syn, MS, RDN bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, az emberi táplálkozás tudományának mestere. Az ABC News 4 jóvendéglőjének is a házigazdája.
Gondolod, hogy jól teljesíted az egészséges étrendet? Te lehetsz. De jó az esély arra, hogy túl sokat eszel bizonyos ételeket. Szinte mindenki hibát követ el az adag méretében, különösen akkor, ha fogyni próbál. Ezeket az ételeket fogyasztjuk el legtöbben.
Adagméreti hibák
Olvassa be ezt a gyakran fogyasztott ételek listáját. Valószínű, hogy legalább egyiküknek túlzottan engedelmeskedik. Ne feledje, hogy még az egészséges ételek is kisiklhatják az étrendet, ha túl sokat eszel belőlük.
Gabona
Mikor mérted utoljára a gabonapelyhét, mielőtt egy tálba öntötted? Ellenőrizte már a Táplálkozási tények címkét a helyes adagméret meghatározásához?
Egyes gabonafélék esetében egy csésze az ajánlott adag. De az American Diabetes Association 3/4 csészét ajánlott adagként sorol fel. Ha egyenesen a tálba önti a gabonapelyhét, jó eséllyel akár két adagot is megesz. És ha újratöltöd a tálat (ahogyan a legtöbben), 3-4 adagot eszel.
Csirkemell
A sovány fehérje egészséges, igaz? Nem, ha túl sokat eszel belőle. Ha egy egész csirkemellet eszel vacsorára, akkor lehet, hogy túl sokat eszel.
Az ajánlott egy adag csirke 3-4 uncia, körülbelül akkora, mint egy pakli játékkártya. Néhány ember a tenyerét használja útmutatóként. Az eladótól függően egyes csirkemellek kétszer vagy akár háromszor akkorák, mint az ajánlott adagok. A csirkemellben lévő kalóriák összeadódhatnak és tönkretehetik az étrendet.
Hamburger
Ha a hamburger pogácsáját egy adag marhahúsnak számítja, valószínűleg alábecsüli az elfogyasztott kalóriákat.
A negyed font font (négy uncia) valamivel nagyobb, mint az ajánlott adag három uncia. De sok hamburger, különösen az éttermekben felszolgált, 1/3–1/2 font. Lehet, hogy kétszer annyi kalóriát eszik, mint gondolná.
Kávéfőző
A reggeli csésze java lehet a leghízlalóbb - és egészségtelen - dolog, amelyet egész nap elfogyaszt, ha ízesített krémet ad hozzá. És akkor sem áll le, ha zsírmentes fajtát használ, mivel ezek általában cukrot adnak az íz kompenzálására. A folyékony krém egyetlen adagja egy evőkanál. Kihúzza a mérőkanalakat, amikor tejszínt ad a kávéhoz? Valószínűleg nem.
Ha az ajánlott adagnál többet iszik (ne felejtsen el minden csésze kávét megszámolni!), Akkor a zsírmentes krémben lévő hozzáadott cukor gyorsan elkezd összeadódni.
Főző spray
Lehet, hogy kihagyja az olajat vagy a vajat, amikor egészséges ételeket főz otthon. Ez jó! De lehet, hogy nem veszi figyelembe a főző spray kalóriáit. Ha PAM-ot használ, hogy elkerülje a kalóriák hozzáadását az ételéhez, érdemes tudni, hogy a spray egyetlen adagja a másodperc 1/4-e. Stoppert tart a konyhájában? Legtöbben nem.
A Közérdekű Tudományos Központ értékelte a spray-t és jelentette, hogy egy tipikusabb, hat másodperces spray-nek 50 kalóriája és 6 gramm zsírja lenne.
Kenyér
Ha egészséges gabonakenyérre csomagol magának egy egészséges ebédet egy sovány húsos és zöldséges szendvicsből, akkor gratulálunk! Valószínűleg megmenti magát attól a hasfájós kalóriától, amelyet tapasztalhatna, ha étterembe megy. De pontosan rögzítette a teljes kiőrlésű kenyér kalóriáit? Ha úgy gondolja, hogy a szendvicsed egyenlő egy adaggal, gondold újra. Sok kenyértermék esetében egyetlen adag csak egy szelet kenyér. Talán fontolja meg a kenyércserét.
Gyümölcs
Az egészséges adag friss gyümölcs kiváló alternatíva a magas zsírtartalmú desszerthez. De ha kalóriáját számolja, vagy figyeli a cukorbevitelét, figyelnie kell, mennyit eszik. Vegyünk például szőlőt. Ha leül egy tál szőlővel, felvehet egy adag szőlőt az étkezési naplójába. Rossz!
A szőlő egyetlen (csésze) adagja csak 16 szőlő. Vegye ki a számológépet, mielőtt elkezdené a fecsegést.
A cukros italok az egyik legegyszerűbb dolog a túlfogyasztásra. Gyakran magunk mellé tesszük őket, és esztelenül elkortyolunk. De a szóda kalóriái összeadódnak, még akkor is, ha naponta csak egyet inni! És sok okból a diétás szóda nem jó alternatíva.
A koksz adagja 12 uncia. De a legtöbben ennél sokkal többet iszunk, amikor feltöltjük a szódakútnál. A 7-11 Double Gulp 50 unciát és 575 kalóriát tartalmaz.
Salátaöntet
Az egészséges saláta kiváló alternatíva a magas keményítőtartalmú, magas zsírtartalmú étkezéshez. De a salátaöntet hozzáadhat kalóriákat, amelyek bármely körültekintő kalóriaszámláló elpirulását okozhatják. Egyes becslések szerint sok éttermi saláta több mint 500 kalóriát tartalmaz, leggyakrabban a zsíros öntet miatt.
Egy adag salátaöntet mindössze két evőkanál. Ha oldalt rendeled az öltözködést, pincéred valószínűleg ennél sokkal többet hoz neked, és ha olyan vagy, mint sok éttermi étterem, akkor az egészet a salátádra önted.
Táplálkozási tények az adagmérettel szemben
Nem számít, milyen ételt eszel, az adag nagysága számít. Még akkor is, ha "egészséges" ételt fogyaszt, szem előtt kell tartania az elfogyasztott mennyiséget. De előfordulhat, hogy nem tudja útmutatóként használni a Táplálkozási tények címkét. Ez sokan általánosan elkövetett baklövés.
A címkén feltüntetett adagméret nem az ajánlott adagméret. Egyszerűen az a mennyiség, amelyet a legtöbb ember elfogyaszt, amikor leül az adott étel elfogyasztására. Lehet, hogy az automatizált ételnaplóban vagy a diétás alkalmazásban felsorolt élelmiszerek mennyisége is.
Az adagkontroll kezelésének legjobb módja, ha olcsó konyhai eszközökkel mérjük meg az ételeket, például mérőpohárral, mérőkanállal vagy (kedvencem) digitális mérleggel. Az ételeket mérleg nélkül is mérheti, de a kalibrált eszközök pontosabbak. Ezután tartsa gyorsan a megfelelő adagméretet a fogyáshoz, amelyet a közelben referenciaként közölnek.
Ezután rögzítse pontosan az ételeket egy kalóriaszámláló alkalmazással. Az alkalmazások és webhelyek többsége lehetővé teszi az adag testreszabását, amikor minden ételt hozzáad. Meglepődhet, hogy az étel mérése csak nagyban befolyásolja az ételbevitelt és valószínűleg a ruhák illesztését is.