A Banting Diet Woman; itthon
Mi a Banting-étrend?
A súlycsökkentési terv, amely Dél-Afrikában rendkívül népszerű, de az Egyesült Királyságban viszonylag ismeretlen, William Banting nevéhez fűződik. 1862-ben egy orvos kinevezését követően a brit vállalkozó követte ezt az étkezési rendszert, és annyira lefogyott, hogy nyílt levelet írt a nagyközönségnek „The Corpulence Letter” címmel.
A Banting-étrendnek van néhány hasonlósága a Paleo-étrenddel, azt állítva, hogy azt kellene ennünk, amit az őskori emberek fogyasztottak, mielőtt mezőgazdasági élelmiszerekre támaszkodtunk.
Tim Noakes professzor Az igazi étkezési forradalom című könyvében azt írja, hogy általános a tévhit, miszerint a zsírevés hízik. Valójában ez egy finomított szénhidrát- és cukortartalmú étrend, amely elhízást, cukorbetegséget és szívbetegségeket okoz. A Banting Diet alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (LCHF), amely gyors és fenntartható fogyást ígér. Mit jelent az LCHF-diéta fogyasztása a test számára?
A tested ketózis állapotba kerülhet, ami azt jelenti, hogy a glükóz helyett energiaért zsírt éget, ketonokat termelve. Házi tesztkészletek segítségével ellenőrizheti ketonszintjét. A ketózis eléréséhez naponta legfeljebb 50 gramm szénhidrátot kell megennie. A ketózis állapotába való belépés azonban nem elengedhetetlen a fogyáshoz.
Mit ehetek?
A tányérjának fél húst és fél zöldséget kell tartalmaznia. Tim Noakes professzor könyve könyvében felsorolja a zöld, narancs és vörös ételek listáját, jelezve, hogy mit szabad enni és mit nem. A zöld ételek kevesebb, mint 5% szénhidrátot tartalmaznak, és aggodalom nélkül fogyaszthatók, a narancs 25% szénhidrátot tartalmaz, mértékkel fogyasztható, a vörös ételek pedig magas szénhidráttartalmúak és tilosak.
Példák zöld ételekre:
- Tojás
- Hús, baromfi, vad
- Tenger gyümölcsei
- Diófélék és magvak (mandula, lenmag, makadámiadió, pekándió, tökmag)
- Teljes zsírtartalmú tejtermék
- Vaj
- Sajt
- Kókuszolaj
- Olivaolaj
- Minden leveles zöldségfélék
- Nem keményítőtartalmú zöldségek (padlizsán, brokkoli, zeller, cukkini, hagyma, paprika)
Példák narancsos ételekre:
- Gyümölcsök (alma, banán, bogyók, szőlő, kivi, mangó, körte)
- Kesu dió
- édesem
- Sárgarépa
- Butternut tök
- Édesburgonya
Példák vörös ételekre:
- Minden szem és gabonaliszt
- Kenyér
- Korpa
- Reggeli müzlik, müzli, granola
- Sütemények és kekszek
- Kuszkusz
- Crackerek
- Tészta, tészta
- Rizs
- Gyümölcs- és zöldséglevek
- Sör, almabor
- Cukor és cukormentes szénsavas italok
- Zsírmentes ételek
- Minden feldolgozott élelmiszer
- Minden gyorsétterem
- Keményítőtartalmú zöldségek (cékla, hüvelyesek, paszternák, borsó, burgonya)
- Mesterséges édesítőszerek
- Szárított gyümölcs
- Cukor
- Növényi olajok
Olvassa el a teljes listát itt
Vigyázzon a tejtermékekkel - bár jó állati zsírforrás, a tejtermékek (különösen az alacsony zsírtartalmú tejtermékek) szénhidrátokat tartalmaznak.
Mennyi zsírt kell ennem?
Az étkezés után az éhség szintje alapján felmérheti, hogy mennyi zsírra van szüksége. Ha csak egy órával a reggeli elfogyasztása után peckes vagy, növeld az elfogyasztott zsír mennyiségét.
Ez nem csak az Atkins-diéta?
Nem, az Atkins magas fehérjetartalmú étrend. A Banting Diet támogatja a fehérjebevitel mérsékelt, de a zsírbevitel növelését.
Ihatok alkoholt?
Testsúlycsökkentő terv szerint az alkohol nem ideális, mivel üres kalóriát biztosít. Ha mégis kényezteti magát, válassza a szénhidrátmentes szeszes italokat (vodka, rum, gin, bourbon), száraz bort vagy pezsgőt. Bármilyen hátrány?
Mint minden étrendnél, a legfontosabb nem a túlevés. Néhány fogyókúrázónak meglehetõsen kiterjedtnek és hosszú távon nehéz betartani a tiltott ételek listáját.