A Bubble Tea nyilvánvalóan nagyon rossz neked - itt; s Miért
Ha a „tea” szót hallja, mi jut eszébe? A legtöbb ember számára valószínűleg ízletes forró tea, például kamilla vagy gróf szürke gondolatokat varázsol. Vagy talán az ikonikus AriZona Iced Tea-re gondol, felejthetetlen 99 centes árcédulájával kiegészítve. De függetlenül a teázási stílusodtól, egy bizonyos ponton az elméd végül a buborékteára sodródik. És bár ez az ital kivételesen „grammable”, ennek a népszerű italnak csak egy problémája van.
A buborék tea tele van cukros összetevőkkel, így korántsem egészséges.
Kezdetnek a buborék teát gyakran tápióka gyöngyből készítik, más néven boba vagy tápióka golyókból.
A tápióka egyfajta keményítő, amelyet a manióka gyökérből nyernek ki, amely zöldség Dél-Amerikában honos.
Lisztként a tápióka a gluténmentes étrendet követők számára kedvelt választássá vált. De mivel a tea „gyöngyszeme” a tápióka buborékként néz ki, ami megmagyarázza az ital nevét.
A tápióka többnyire szénhidrátokból készül, nagyon kevés fehérjét, zsírt és rostot tartalmaz.
Igaz, a szénhidrátok nem eredendően gonoszak. De mivel a tápióka nem tartalmaz sok rostot, szénhidrátjai gyorsan emészthetőek és felszívódnak.
(A rost lelassítja a szénhidrátok emésztését és felszívódását, ezért olyan fontos a vércukorszint szabályozásában.)
Tápióka gyöngyöket is sütnek, ami csökkenti bármely étel tápértékét.
Végül a buborék tea gyakran tartalmaz összetevőket, például ízesített szirupot és hozzáadott cukrot.
Az eredmény egy szuper cukros ital.
Valójában a buborék tea egy adagja könnyen tartalmazhat 300–400 kalóriát - mondja az Insider.