A citromlé segíthet a cukorbetegek vércukorszint-emelkedésének szabályozásában. News The Sunday Times
A tudósok szerint ez lassítja az emésztést, és mérsékelheti a 2-es típusú cukorbetegség egyes kockázatait
A citromlé étkezés közben történő fogyasztása segíthet a cukorbetegeknek a tüneteik kezelésében.
Több millió brit nehezen tudja szabályozni a vérében lévő cukor mennyiségét, így nagyobb a fejfájás és letargia, valamint a jövőbeni szívroham és idegkárosodás veszélye.
De egy új tanulmány megvizsgálta az italok hatását a bélenzimekre, amelyek az ételt glükózzá bontják.
A Université Paris-Saclay kutatói felfedezték, hogy a citromlé lelassítja a szervezet emésztőrendszerét, és szünetelteti a szénhidrát cukorrá történő átalakulását.
Eredményeik azt sugallják, hogy az ital étkezési idejükhöz való hozzáadásával a cukorbetegek segíthetnek kiegyenlíteni a mindennapi életüket befolyásoló vércukorszint-emelkedéseket.
A Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány a következtetést vonja le: „A citromlé figyelemre méltó volt