A csicseriborsóval legalább 5 hétig tartó étrend-kiegészítés kicsi, de jelentős
Hovatartozás
- 1 Humán Élettudományi Iskola, Tasmaniai Egyetem, Launceston, Tas., Ausztrália.
Szerzői
Hovatartozás
- 1 Humán Élettudományi Iskola, Tasmaniai Egyetem, Launceston, Tas., Ausztrália.
Absztrakt
Cél: A csicseriborsóval kiegészített étrend és a búzával kiegészített étrend emberi szérum lipidekre és lipoproteinekre gyakorolt hatásainak összehasonlítása.
Mód: 47 szabadon élő felnőtt vett részt egy randomizált keresztezett testsúly-fenntartó étrendi beavatkozásban, amely két étrendi időszakot, csicseriborsóval és búzával kiegészített étrendet tartalmazott, amelyek mindegyike legalább 5 hétig tartott.
Eredmények: A szérum összes koleszterinszintje és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintje szignifikánsan alacsonyabb volt (mindkét p következtetés: A csicseriborsó felvétele az intervenciós étrendbe alacsonyabb szérum teljes és alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintet eredményez, mint a búzával kiegészített étrend.