A diétás bevitel és az egyetemi hallgatók tanulmányi eredményei közötti társulások Szisztematikus áttekintés
Társított adatok
Absztrakt
1. Bemutatkozás
Globálisan az egyetemi vagy főiskolai tanulmányokra beiratkozott hallgatók száma magas és növekszik. Az Egyesült Államokban 20,2 millió hallgatót irattak be főiskolára 2014-ben, ami 2000 óta 4,9 milliós növekedést jelent [1]. Az Egyesült Királyságban 2,3 millió egyetemi hallgató volt 2016-ban, ami 17% -kal magasabb, mint 2000-ben [2], míg Ausztráliában a beiratkozások száma 700 000-ről több mint 1,2 millió hallgatóra nőtt ugyanebben az időszakban [3,4]. Az egyetemi diplomások jövőbeni sikereit a karrier, a jövedelem, az ezzel járó egészség és életminőség szempontjából jelentősen befolyásolja az egyetemi tanulmányi eredmény [5,6]. Mint ilyen, mind az egyének, mind az egyetemek érdeke, hogy meghatározzák a magasabb tanulmányi eredményekkel járó tényezőket.
Korábban megállapították, hogy az egészségügyi magatartás és az indikátorok milyen hatással vannak az egyetemi hallgatók tanulmányi eredményeire, például a túlzott alkoholfogyasztás, az alváshiány és a rossz mentális egészségi állapot kimutatták, hogy károsak a tanulmányi eredményekre [7,8 ]. Az étrend és a tanulmányi eredmények közötti kapcsolat azonban ennél a népességcsoportnál sokkal kevesebb figyelmet kapott. Ez egy fontos kutatási terület, tekintettel arra, hogy rengeteg olyan tanulmány adható össze, amelyek az egyetemisták egészségtelen étrendjét mutatják be [9,10,11]. Az étrendi bevitel és a tanulmányi eredmények közötti potenciális összefüggés megértése segíthet az intervenciós hallgatók étkezési szokásainak javítását célzó hatékony beavatkozások kidolgozásában. Az egyetemi hallgatókra irányuló korábbi táplálkozási beavatkozások nagyrészt hatástalanok voltak [12,13], ezért ebben a célcsoportban indokoltak azok a beavatkozások, amelyek a magatartás változásának egyedülálló motivátorait tekintik. A tanulmányi eredmények javítása potenciálisan motiválhatja az egyetemi és főiskolai hallgatókat étkezési magatartásuk megváltoztatására.
Más népességcsoportokban, például gyermekekben és serdülőkben, bebizonyosodott, hogy az étrendi bevitel befolyásolja a tanulmányi eredményeket [14,15,16]. A meglévő tanulmányok főként a reggeli fogyasztásra összpontosítottak, és bizonyítékok mutatják, hogy a gyakoribb fogyasztás és a reggeli magasabb táplálkozási minőség pozitívan kapcsolódik a tanulmányi eredményekhez [16]. Az iskoláskorú diákok (5–18 éves korosztály) közelmúltbeli szisztematikus áttekintése az étrendi összetevők és magatartásformák szélesebb skáláját értékelte a tanulmányi eredmények mérőszámaival [15]. Az előző áttekintés szerint a rendszeres reggeli fogyasztás, a gyümölcs-, zöldség- és egyes mikroelemek - köztük a folát és a vas - nagyobb fogyasztása, valamint az egészségtelen ételek alacsonyabb fogyasztása mind magasabb tanulmányi eredményekkel függ össze [15].