A Galangal gyökér előnyei, felhasználásai és mellékhatásai
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A galangal gyökér Dél-Ázsiában őshonos fűszer. Szorosan kapcsolódik a gyömbérhez és a kurkumához, és évszázadok óta használják az ájurvédában és a hagyományos kínai orvoslásban (1).
A galangal szó a Zingiberaceae család több növényének gyökerére utal. Leggyakrabban a kis galangalt vagy az Alpinia officinarum-ot használják.
A gyömbérhez és a kurkumához hasonlóan a galangal is frissen vagy főzve fogyasztható, és sok kínai, indonéz, malajziai és thai étel mellett népszerű kiegészítő (2).
Ezt a fűszert bizonyos betegségek javítására is használják, mivel úgy gondolják, hogy segít a fertőzések kezelésében, csökkenti a gyulladásokat, növeli a férfiak termékenységét és még a rák különböző fajtáival is küzd.
Ez a cikk áttekinti a galangal gyökér előnyeit és biztonságát, és összehasonlítja a gyömbérrel és a kurkumával.
A galangal gyökerét a hagyományos orvoslásban alkalmazzák különböző betegségek orvoslására, és egyre több tudományos tanulmány támasztja alá ezeket a felhasználásokat.
Rpéldául antioxidánsokban
A galangal gyökér az antioxidánsok gazdag forrása, amelyek hasznos növényi vegyületek, amelyek segítenek leküzdeni a betegségeket és megvédik sejtjeit a szabad gyökök károsodásától.
Különösen gazdag polifenolokban, az antioxidánsok csoportjában, amelyek az egészségügyi előnyökhöz kapcsolódnak, például a memória javulásához, az alacsonyabb vércukorszinthez és az LDL (rossz) koleszterinszinthez (3, 4, 5, 6).
Úgy gondolják, hogy a polifenolok védenek a mentális hanyatlás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek ellen is. Mind a gyömbér, mind a kurkuma - a galangális gyökér két közeli rokona - polifenolokban is gazdagok, és ezekhez az előnyökhöz kapcsolódtak (7, 8, 9, 10, 11).
Ugyanakkor egyetlen tanulmány sem kötötte közvetlenül a galangális gyökeret ezekhez a hatásokhoz, ezért további kutatásokra van szükség, mielőtt határozott következtetéseket lehetne levonni.
Védhet bizonyos rákok ellen
A galangal gyökér segíthet megvédeni testét bizonyos típusú rákok ellen.
A kémcsőben végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy a galangális gyökérben lévő aktív vegyület, galangin néven elpusztíthatja a rákos sejteket, vagy megakadályozhatja azok terjedését (12, 13, 14, 15, 16).
Pontosabban, egy tanulmány kiemelte a fűszer azon képességét, hogy megöli az emberi vastagbélrák két törzsét. Más tanulmányok azt sugallják, hogy küzdhet az emlő, az epeutak, a bőr és a máj rákos sejtjeivel (12, 17, 18, 19, 20).
A kémcsőből származó eredmények nem feltétlenül vonatkoznak emberre. Bár a tanulmányi eredmények ígéretesek, további kutatásokra van szükség embereken.
Növelheti a férfiak termékenységét
Új bizonyítékok arra utalnak, hogy a galangális gyökér fokozhatja a férfiak termékenységét.
Egy állatkísérletben a spermiumok száma és a motilitása megnőtt a galangal gyökér kivonatot kapott patkányokban (21).
Ezenkívül egy 3 hónapos vizsgálatban 66, alacsony spermiumminőségű férfival végeztek napi galangal gyökeret és gránátalma gyümölcs kivonatot tartalmazó kiegészítést, a spermiumok mozgékonyságának 62% -os növekedése, szemben a placebo csoportban tapasztaltak 20% -os növekedésével (22 ).
Bár ez a megállapítás érdekes, nem világos, hogy a hatást a galangal gyökere vagy a gránátalma gyümölcs kivonata okozta-e.
További emberi kutatásokra van szükség a galangális gyökér férfi termékenységre gyakorolt hatásainak meghatározásához.
Harcolhat a gyulladás és a fájdalom ellen
A galangal gyökér csökkentheti a betegséget okozó gyulladást, mivel HMP-t tartalmaz, amely egy természetben előforduló fitokémiai anyag, amelyről a kémcsőben és az állatkísérletek szerint erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik (23, 24, 25, 26).
Valójában a Zingiberaceae család növényei, köztük a galangal, enyhén csökkentik a fájdalmat, amely a gyulladás gyakori tünete (27).
Például egy 6 hetes vizsgálatban, amelyben 261 térdízületi gyulladásban szenvedő ember vett részt, a napi gyömbéres és galangális kivonatot szedők 63% -a számolt be arról, hogy állva a térdfájdalom csökkent, szemben a placebót szedők 50% -ával (28 ).
Azonban szigorúbb következtetések levonása érdekében további vizsgálatokra van szükség a galangal gyökér fájdalomcsökkentő hatásairól.
Védhet a fertőzések ellen
A galangális gyökérből kivont illóolajok számos mikroorganizmus ellen harcolhatnak.
Mint ilyen, a galangális gyökér meghosszabbíthatja bizonyos élelmiszerek eltarthatóságát. Ezenkívül friss galangal gyökér hozzáadása receptjeihez csökkentheti a vibriózis kockázatát, az alul főtt kagylók elfogyasztása által okozott fertőzés kockázatát (29, 30).
Ezenkívül a kémcsőben végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy a galangal gyökere elpusztíthatja a káros baktériumokat, beleértve az E. coli-t, a Staphyloccocus aureus-t és a Salmonella Typhi-t, bár hatékonysága a vizsgálatok között eltérőnek tűnik (4, 31, 32).
Végül néhány kutatás azt sugallja, hogy a galangális gyökér megvédheti a gombákat, élesztőket és parazitákat. Azonban nem minden tanulmány ért egyet (4, 33).
A galangal gyökér gazdag antioxidánsokban, és növelheti a férfiak termékenységét, és csökkentheti a gyulladást és a fájdalmat. Lehet, hogy még a fertőzések és a rák bizonyos típusai ellen is véd, de további kutatásokra van szükség.