A Gondoskodó szegény étrend tényező az ötödik halálesetben - derül ki a globális betegségkutatásból
Sarah Boseley írta
A rossz étrend a világon minden ötödik halálozási tényező - derül ki a témáról valaha készült legátfogóbb tanulmányból.
Emberek milliói nem megfelelő ételeket esznek az egészség érdekében. A teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben, diófélékben, magvakban és halolajokban, valamint magas sótartalmú étrend fogyasztása megnöveli a korai halál kockázatát - derül ki a globális betegségterhelésről szóló hatalmas és folyamatban lévő tanulmányból.
A Washington Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetén alapuló tanulmány a világ minden országából adatokat gyűjt, és megalapozott becsléseket készít, ahol hiányosságok vannak. A Lancet orvosi folyóirat öt cikket tett közzé a várható élettartamról, valamint a halál és az egészségi állapot okairól és kockázati tényezőiről.
Christopher Murray, a Washingtoni Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetének (IHME) igazgatója és a globális egészség professzora idézi ezt a történetet.