A görögdinnye csodái - Mayo Clinic Health System
A görögdinnye számos nyári pikniken és összejövetelen található. Míg a legtöbb ember egyetért abban, hogy a görögdinnye jó ízű, a többség nincs tudatában annak a sok egészségügyi előnynek, amelyet ez a csodálatos gyümölcs tartalmaz.
Görögdinnye - a betegség elleni harcos
Tudta, hogy a görögdinnye több likopinnal rendelkezik, mint bármely más friss gyümölcs vagy zöldség? A likopin egy antioxidáns, amely a rák, a szívbetegségek és az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatának csökkenésével jár.
A görögdinnye tápláló
A görögdinnye a tökéletes édes étel, amely tápláló és ízletes. Egy csésze görögdinnye a következőket tartalmazza:
- 46 kalória
- 12 gramm szénhidrát
- 865 nemzetközi egység (NE) A-vitamin - (0,26 milligrammnak felel meg)
- 12 milligramm C-vitamin
- 170 milligramm kálium
- 0,1 milligramm B6-vitamin
- Nulla zsír, koleszterin vagy nátrium
Az A-vitamin fontos a bőr és a szem egészsége szempontjából. A B6-vitamin segíti a testedet az elfogyasztott fehérje lebontásában, és fontos az immunrendszer és az idegműködés szempontjából is. A C-vitamin segít megerősíteni az immunrendszert és elősegíti a vas felszívódását. A kálium hasznos a vérnyomás csökkentésében, és fontos az idegműködés szempontjából is.
A görögdinnye hidratál
Ahogy a neve is mondja, a görögdinnye 92 százaléka vízből áll. Nem csoda, hogy ez a leggyakoribb dinnye, amelyet Amerikában fogyasztanak, és tökéletes arra, hogy egy forró nyári napon felfrissüljön és hidratált.
A görögdinnye enni sokféleképpen
Amellett, hogy eszik görögdinnyét, kipróbálhatja:
- Enyhe grillezés (kb. Két perc mindkét oldalon)
- Turmixgépbe dobva frissítő ital vagy turmix
- Salátához adás vagy keverés
- A héj pácolása
A tökéletes görögdinnye után kutatva
A görögdinnye kiválasztásakor keressen egy szilárd, szimmetrikus és méretének megfelelő súlyt. Az alsó oldalán sárga foltnak kell lennie a földön ülés és a napon érés eredményeként. Ha a folt nagyon sápadt vagy fehér, lehet, hogy túl korán leszedték, és nem lesz érett.
Íme egy frissítő recept a görögdinnye-áfonya agua fresca számára, amely segít ma élvezni a görögdinnye egészségügyi előnyeit.