A hagyományos mediterrán étrend és az idősek hosszú élettartama a közegészségügyi táplálkozás áttekintése
Online kiadó: Cambridge University Press: 2007. január 02
Absztrakt
Áttekinteni annak bizonyítékát, hogy a hagyományos mediterrán étrend a hosszú élettartamhoz kapcsolódik.
Görögországban, Spanyolországban, Dániában és Ausztráliában mindkét nemből származó idős személyeket különböző nyomozócsoportok tanulmányozták.
A mediterrán étrend elveinek betartását a priori kidolgozott pontszám segítségével operálták, és a vizsgálat résztvevőit a halálig vagy a vizsgálat végéig követték nyomon. Arányos veszélyességi modelleket alkalmaztunk.
A mediterrán étrend szorosabb betartása a vizsgált idős emberek általános halálozásának jelentős csökkenésével járt.
A mediterrán étrend pozitívan társul az idősek hosszú élettartamához. Ha feltételezzük, hogy az életkor és az étrend között nincs interakció az általános mortalitás tekintetében, akkor arra lehet következtetni, hogy a hagyományos mediterrán étrend egészséges táplálkozási mintát képvisel.