A hiányzó vitamin ábécé - Williams - 2016 - Táplálkozás; amp; Dietetika - Wiley Online Könyvtár
Egészségügyi Kar, University of Canberra, Bruce, Ausztrál Fővárosi Terület, Ausztrália
Levelezés: P. Williams, Egészségügyi Kar, University of Canberra, University Drive, Bruce, ACT 2617, Ausztrália.
Egészségügyi Kar, University of Canberra, Bruce, Ausztrál Fővárosi Terület, Ausztrália
Levelezés: P. Williams, Egészségügyi Kar, University of Canberra, University Drive, Bruce, ACT 2617, Ausztrália.
Absztrakt
E cikk célja a vitaminok összes ábécé szerinti nevének a tudományos szakirodalomban való teljes listájának katalogizálása, az első használatukra való hivatkozások megadása és magyarázat keresése a névadási rendszer esetleges hiányosságaira.
Mód
Az ismert vitaminok és álvitaminok nevét a szokásos táplálkozási tankönyvekből, történelmi monográfiákból és számos áttekintő cikkből azonosították. Ha ezekben a forrásokban nem található az ábécé szerinti vitaminnév első hivatkozása, további kereséseket hajtottak végre a Scopus és a Medline adatbázisokban, a Google-ban és a Google Scholar-ban, a vitaminok nevét használva keresési kifejezésként.
Eredmények
Hatvanhét különböző ábécé alapú vitaminnév került felsorolásra, köztük lehetőség szerint a tudományos és alternatív nevek, a forrásanyag leírása, az élettani szerepek és az ábécé szerinti név első idézése. Az eredmények azt mutatják, hogy az ábécé összes betűjét használták fel a feltételezett vitamin-vegyületek leírására. A Drummond által 1920-ban javasolt egyszerű ábécé szerinti névadási rendszer kevesebb, mint egy évtizedig tartott. Számos más rendszert alkalmaztak a felfedező neve, az anyag forrása vagy fiziológiai funkciója alapján.
Következtetések
Az egyszerűsített ábécé szerinti nevek segíthetnek a táplálkozással kapcsolatos kommunikációban és a lakosság oktatásában, de a dietetikusoknak óvatosnak kell lenniük az ismert vitaminok megfelelő biokémiai megkülönböztetéseinek és nómenklatúráinak világos megértésének fenntartása érdekében, különösen amikor tudományos publikációhoz írnak.