A jázmin tea hihetetlen előnyei
Lehet, hogy több alkalommal kiszolgálták Jázmin tea éttermekben ízletes kíséretként az ételekhez. Ez az aromás virágos zöld tea nemcsak finom ízéről, hanem egészségügyi előnyeiről is ismert. Itt van minden, amit tudnia kell a a jázmin zöld tea előnyei fajta.
Mi a jázmin tea?
Leegyszerűsítve: a különféle gyógyteáknak van aromája jázmin virágok. A tea szakértői szerint ez az egyik leghíresebb illatos teafajták nemcsak a távol-keleti országokban, hanem nyugaton is. Egyes ételtörténészek ezt mondják jázmin növény Kínában, Dél-Ázsia keleti részén keresztül, a Han-dinasztia uralma alatt vezették be a Kr. e. harmadik században. De a jázmin tea a 17. század közepétől, a Qing-dinasztia idején kezdte el a megfelelő elismerést Kínában.
Szóval, hogyan állítják elő ezt az illatos teát? Izgalmas folyamat. Általában, a jázmin tea zöld tea alapú. E fajta teapartiját tavasszal szüretelik, de az ültetvényesek megvárják jázmin virágok hogy nyáron teljes virágzás legyen. A friss virágokat leszedik és összekeverik a teával, néha úgy, hogy felváltják egymást a tea és a jázmin virágok váltakozó rétegeivel. A teát és a jázmint többször összekeverik, így a keveréket alaposan átitatják a virág illatával. Az ültetvényesek gondoskodnak arról, hogy az így előállított jázmin tea nedvességtől mentes maradjon. Néhány a legjobbak közül jázmin tea fajtái gyártják Kínában.
Tipp: Megveheted jázmin teazsákok, laza levél és gyöngy (kézzel sodort illatos golyó) az üzletekből.
Hogyan készül a jázmin tea?
Ha akarod ízletes a hiteles íze jázmin tea, laza levelekért. Készítse elő úgy, ahogy általában teát készítünk egy teáskannában. Két csésze jázminteához forraljon 300 ml vizet. Tegyen másfél teáskanál jázmin teát egy előre felmelegített vízforralóba. Öntsük a forralt vizet a vízforralóba a levelekkel együtt, és tartsuk rajta a fedelet. Ha erősen illatos sört szeretne, várjon öt-hét percet. Ellenkező esetben tartsa a fedelet három-négy percig. Szűrjük le és öntsük egy csészébe. Igya melegen.
Tipp: Használjon laza leveleket táskák helyett.
Tartalmaz-e antioxidánsokat a jázmin tea?
A jázmin tea antioxidánsokkal van ellátva, egyfajta katechineknek nevezett polifenolok jelenlétének köszönhetően, amelyek általában megtalálhatók a teában. Ezek a polifenolok antioxidánsként hatnak a testünkben található szabad gyökök ellen, amelyek öregedést, szívbetegségeket és egyes esetekben akár rákot is okozhatnak. A katechinek antioxidáns tulajdonságait általában az epigallocatechin-3-gallát (EGCG) nevű komponensnek tulajdonítják. Ez utóbbi segít emésztési problémák elleni küzdelem, szív problémák, magas vércukorszint és egyebek mellett a szájhigiénés problémák.
Tipp: Ha erős antioxidáns tulajdonságú sört keres, menj jázmin teára.
Javítja-e a jázmin tea az agy egészségét?
Tavaly szeptemberben a Szingapúri Nemzeti Egyetem, az Essexi Egyetem és az Egyesült Királyság Cambridge-i Egyetemének kutatócsoportja által a teaivókról készített tanulmány érdekes eredményekkel állt elő. A tudósok szerint a teaivás rendszeresen védi agyunk működését az életkorral összefüggő hanyatlástól. A kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akik bármelyik zöld teát szedték, oolong tea, vagy fekete tea legalább hetente négyszer az elmúlt 25 évben jobban szervezett agyi régiókkal rendelkezett. A jázmin tea sem kivétel - szakértők szerint van néhány tulajdonsága, amelyek fokozza az agy egészségét.
Először is, van egy bizonyos mennyiségű koffeinje, amely stimulálja az agyat, és felszabadítja a hangulatjavító neurotranszmittereket, mint a dopamin. Ezenkívül egy tanulmány azt mondja, hogy a jázmin teában van egy úgynevezett aminosav L-teanin, amely kiváltja a gamma-aminovajsavat, ami nyugodtabbá és figyelmesebbé teheti.
Tipp: Igyon jázmin teát legalább hetente négyszer.
Jázmin tea küzdhet öregedéssel?
Megteheti, mert, mint korábban említettük, a jázmin tea tele van antioxidánsok jóságával. Ez utóbbi ellensúlyozza a káros szabad gyökök jelenlétét testünkben. Többek között a szabad gyökök rombolhatnak bőrünket és megkönnyíthetik a öregedési folyamat. Így, a jázmin tea rendszeres szedése segít.
Tipp: A jázmin tea elfogyasztása mellett konzultálnia kell egy egészségügyi szakemberrel is, és tudnia kell, hogyan lehet hatékonyan küzdeni az öregedéssel.
A jázmin tea segíthet a fogyásban?
Amint azt korábban tárgyaltuk, a jázmin tea katekint tartalmaz és koffein is van benne. Mindkét tényező pozitív hatással lehet az anyagcserére - a gyorsabb anyagcsere elősegíti a zsírégetést, ezáltal segít a fogyásban. Tanulmányok azt mutatják, hogy a zöld tea körülbelül 5 százalékkal felgyorsíthatja az anyagcserét, és segíthet napi 70 kalória elégetésében. Tehát, mivel a jázmin tea zöld tea alapú, segíthet a fogyásban.
Tipp: Ne csak a jázmin tea fogyasztásától függjön a fogyás.
A jázmin tea növelheti a szív egészségét?
Állatokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a zöld tea polifenolok - amelyek bőségesen megtalálhatók jázmin zöld tea - megakadályozhatja a plakkok kialakulását az artéria falain, ezáltal csökkentve a szívbetegségek esélyét. Általában a szakértők szerint, a jázmin tea segíthet a rossz koleszterinszint csökkentésében és ezért megvédheti a szív egészségét.
Tipp: Ha szívbetegsége van, forduljon orvoshoz. Ne csak a jázmin teán múljon, amely csak más védelmi intézkedéseket egészíthet ki.
Beszámíthat-e jázmin teát az ételekbe és italokba?
Természetesen lehet. Itt van két recept, amely jázmin teát tartalmaz:
Jázmin tea turmix
Ha inkább a jázmin ízű forró teát részesíti előnyben, akkor ez az Öné.
Hozzávalók:
300 ml vizet
2-3 jázmin teazsák
Két fagyasztott banán
Módszer:
- Forraljon fel két-három jázmin teazsákot vízben, és dobja ki a teazsákokat.
- Hagyja kihűlni a keveréket.
- Keverje össze ezt a vizet fagyasztott banánnal, mézzel és kefirrel egy turmixgépben. Élvezd.
Jázmin zöld tea tészta leves
Menj jázmin tea ízesítésű ételekhez.
Hozzávalók:
500 g spagetti
3 evőkanál étolaj
Három sárgarépa, meghámozva és félbevágva
Két hagyma, félbevágva
Egy édeskömény, levágott szárak, hagymagumó és vékony csíkokra szeletelve
1/4 csésze friss gyömbér, hámozott és vékonyra szeletelt
2 evőkanál jázmin tea levél
2 csésze zöldség alaplé
1 evőkanál koriandermag
1/4 csésze apróra vágott petrezselyem és koriander
só és bors ízlés szerint
Módszer:
- Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra.
- Két evőkanál olajat hevítünk egy wokban közepes lángon.
- Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, édesköményt, gyömbért és egy fél teáskanál sót és borsot.
- Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Tegyük át egy tálba, és töröljük meg a serpenyőt.
- A tealeveleket 5 percig meredek, majd szűrje át a zöldségalaplába, miközben párolja.
- Jól fűszerezzük, letakarjuk és félretesszük.
- Főzd meg a tésztát a csomagolási utasítások szerint. Csepegtesse, öblítse le és tegye félre.
- Előmelegítsen egy nagy tálat, előbb halmozza bele a tésztát, töltse fel zöldségekkel, majd merítse bele a meleg húslevesbe.
- Megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk.