A legjobb 10 élelmiszer-hazugság, amely beteg és kövér tart minket, 2. rész Dr.
A következő öt étel hazugság
Utolsó blogban a tíz legfontosabb hazugság első ötét tettem közzé, amelyek betegnek és kövérnek tartanak minket:
- Az összes kalória egyenlő, csak kevesebbet egyél és többet edz
- Ne fogyjon túl gyorsan, különben visszahízza az egészet
- Csak nagyobb akaraterőre van szükséged a fogyáshoz
- A diétás szóda jobb, mint a szokásos szóda
- Az alacsony zsírtartalmú vagy teljes kiőrlésű gabonával ellátott élelmiszerek jót tesznek Önnek
Vizsgáljuk meg még öt ételhazugságot, amely beteg és kövér marad. Minél előbb mondunk igazat ezekről az üzenetekről, annál hamarabb megfordítjuk krónikus betegségünk és elhízás-járványunkat.
Élelmiszer hazugság # 6: A genetikáról van szó
Gondolhatja, hogy ha anyukája kövér, a nagymamája pedig kövér, ezért kövér.
De az igazság az, hogy az elhízáshoz 32 gén társul az általános populációban, és csak az elhízási esetek kilenc százalékát teszik ki. Tehát akkor is, ha mind a 32 elhízási gén megvan, csak körülbelül 22 fontot szedne fel.
Ráadásul génjeink csak két százalékot változtatnak 20 000 évente. 2050-re pedig az előrejelzések szerint az amerikaiak több mint 50 százaléka elhízik (jelenleg körülbelül 35%). A génjeink nem változnak ilyen gyorsan.
Ami megváltozott, az az volt, hogy 1800-ban évente fejenként körülbelül 10 font cukrot fogyasztottunk, és ma évente fejenként 152 font cukrot (és 146 font lisztet) fogyasztottunk. Ezek olyan gyógyszerek, cukor- és lisztadagok, amelyek eltérítik az anyagcserét, és kövérekké és betegsé tesznek bennünket.
Az igazság az, hogy az elhízást mindenféle tényező okozza, de ezek közül a legkevesebb a genetika.
Élelmiszer hazugság # 7: A zsír fogyasztása zsírossá tesz
A zsír nem négy betűs szó! A zsírfogyasztás nemcsak hízik, hanem az egészség és a fogyás szempontjából is kritikus fontosságú. Az azonos kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú étrendet és a magas cukortartalmú étrendet összehasonlító vizsgálatoknak teljesen más hatásai voltak az anyagcserére. A magasabb zsírtartalmú étrend miatt az emberek további 300 kalóriát égettek el naponta. Ez egyenértékű az egy órás futással anélkül, hogy bármilyen gyakorlatot végezne. A zsír felgyorsítja az anyagcserét. A cukor lelassítja.
Az alacsony kalóriatartalmú (magas cukortartalmú) vagy magasabb zsír- és fehérjetartalmú étrendet fogyasztó állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a magasabb cukortartalmú étrend több zsírlerakódáshoz és izomvesztéshez vezet, míg a magasabb zsír- és fehérjetartalom nagyobb izomtömeghez és zsírvesztéshez vezet. . És ne feledje, hogy ekkor pontosan ugyanannyi kalóriát fogyasztottak.
Sejtjeink számára a megfelelő zsírok az előnyben részesített üzemanyagok, különösen azok, amelyeket közepes láncú triglicerideknek nevezünk, és amelyek olyan élelmiszerekből származnak, mint a kókuszvaj. Igen, távol kell tartanod magad a transz-zsíroktól, de a jó zsírok, mint például az extra szűz olívaolaj, a kókuszvaj, az avokádó, a dió, a magvak és a dióvajak jóllaknak, és kenik az anyagcserénk kerekeit.
Tehát ne félj a zsírtól!
Élelmiszer hazugság # 8: A tej a természet tökéletes étele
A tej csak akkor tökéletes táplálék a természet számára, ha borjú vagy!
Sok ember számára a tejelőgyulladás gyulladást, allergiát, torlódást, postnasalis csepegést, sinusproblémákat, ekcémát, asztmát, pattanásokat és irritábilis béleket okoz. Emellett növelheti a csonttörések és az oszteoporózis kockázatát, növelheti az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és bizonyos típusú rákokat okozhat.
És emellett hozzákeveri az inzulint is, ami hasi zsírnövekedést okoz nekünk.
Nem számít, milyen üzeneteket hall a tejelő előcsarnokától - a tejben nincs semmi tökéletes! Ha többet szeretne megtudni a tej veszélyeiről, olvassa el a „Megtörtént” című blogomat.
Élelmiszer hazugság # 9: A fogyáshoz éheznie kell
A fogyáshoz NEM kell éheznie! Valójában ez egy dolog, amit a pácienseim szeretnek megismerni, nem éheznek, ha valódi teljes ételt fogyasztanak. Semmilyen módon még a kalóriaszámlálás Guinness-rekordja sem tudja pontosan megismerni a kalóriabevitelüket. Ha egy extra falat ételt eszel meg naponta, 30 év alatt elhízik. Hagynod kell, hogy a tested természetes módon szabályozza önmagát a megfelelő ételek fogyasztásával. Nem számíthatja az egészséghez vagy a fogyáshoz vezető utat.
Valójában, ha egyensúlyba hozza a hormonokat és az inzulint a fehérjék, az egészséges zsírok, a megfelelő szénhidrátok (alacsony glikémiás) és a fitotápanyagok megfelelő kombinációjának elfogyasztásával, nemcsak éhezés nélkül fogyhat, hanem fogyhat anélkül, hogy minden ócska vágyra vágyna kövérre tett!
Élelmiszer hazugság # 10: A testmozgás a fogyás kulcsa
Ha úgy gondolja, hogy gyakorolhatja a fogyást, sajnálom, hogy nagy csalódás érheti. Kényezteti magát edzés utáni cukortartalmú turmixmal, muffinnal vagy más „egészséges” snack-kel? Szívjon vissza egy kis Gatorade-ot, hogy csillapítsa szomját a futópadon töltött harminc perc után?
A testmozgásra támaszkodva, hogy fogyjon anélkül, hogy megváltoztatná az étrendjét, kudarcot kér. Megváltoztathatja étrendjét és lefogyhat, de ha testmozgást végez és étrendjét változatlanul tartja, akkor némi izomra tehet szert, javíthatja az állóképességet és összességében egészségesebb lehet, de nem fog sok kilót leadni.
Ne felejtsd el, hogy ha egy 20 uncia szódát fogyasztasz, négy és fél mérföldet kell gyalogolnod ahhoz, hogy leégjen. Ha egy szuper méretű gyorséttermet fogyaszt, akkor egy teljes héten keresztül napi négy mérföldet kell futnia, hogy megégesse. Ha minden nap ezt eszi, akkor minden egyes nap meg kell futnia egy maratont, hogy leégjen.
Az egyszerű tény az, hogy nem gyakorolhatja a rossz étrendből való kilábalást.
Ha többet szeretne megtudni ezekről az egyéb ételhazugságokról, kérjük, olvassa el az új könyvemet, A vércukoroldat 10 napos méregtelenítő étrendjét.
Vesz A 10 napos Detox Diet Challenge április 10-től kezdődően. Tartalmaz egy teljes erőforráscsomagot és élő hívásokat velem és házon belüli táplálkozási szakemberemmel, bejegyzett dietetikussal. További információért látogasson el ide.
Egészséget és boldogságot kívánva,
Mark Hyman, orvos
Egészséget és boldogságot kívánva,
Mark Hyman, orvos