A magas fehérjetartalmú étrend hatása a kőképző hajlamra és a csontvesztésre patkányokban - ScienceDirect
A magas fehérjetartalmú étrend hatása a kőképző hajlamra és a csontvesztésre patkányokban.
Háttér
A magas fehérjetartalmú étrendről úgy gondolják, hogy vesekő képződést és csontvesztést okoz, de az ezeket a változásokat közvetítő mechanizmusok nem ismertek. A vizsgálat célja az állati fehérje-felesleg állati modelljének létrehozása volt, valamint a vese és a csont reakciójának értékelése az étrendi fehérjetartalomra.
Mód
A patkányokat (csoportonként 12) magas (48%) és alacsony (12%) kazeintartalmú párokkal etették, amelyek egyébként nátrium-, kálium-, kalcium-, foszfor- és magnéziumtartalmukban azonosak voltak.
Eredmények
Az alacsony kazeincsoporthoz képest a magas kazeincsoport jelentős savterhelést nyújtott 59 napos vizsgálat alatt, mivel jelentősen csökkentette a vizelet pH-ját, növelte a vizelet ammóniumát, a titrálható savasságot és a nettó savkiválasztást. A magas kazein-diétát folytató állatok vizeletmennyisége is magasabb volt. A magas kazeintartalmú étrendben a vizelettel történő kalcium kiválasztás szignifikánsan magasabb volt, a vizelet citrát kiválasztása és koncentrációja pedig szignifikánsan alacsonyabb. A magas kazeintartalmú étrendben a kalcium-foszfát vizelettel való telítettsége magasabb volt. A szérum kalcitriol koncentrációja nem különbözött szignifikánsan a két csoport között. Az étrenden 59 nap után beszerzett combcsont hisztomorfometrikus elemzése kimutatta, hogy a magas kazeincsoportban a csontreszorpció jelentősen megnőtt. A hypocitraturia a nátrium-citrát kotranszporter fokozott aktivitásával járt a vese kortikális ecsethatárú membránokban (BBM) a magas kazein csoportban.
Következtetés
A vese és a csont egyaránt hozzájárul a hiperkalciuria patogeneziséhez patkányok magas kazeintartalmú étrendje során. A hypocitraturia valószínűleg vese eredetű. Ez a patkánymodell hasznos lesz annak a mechanizmusának a felderítésében, amely révén a magas fehérjebevitel növeli a nephrolithiasis és a csontvesztés kockázatát az embereknél.
Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk