A magas rosttartalmú étrend enyhítheti a köszvény okozta gyulladást A bél mikroorganizmusainak étrendi hatása
A bél mikroorganizmusok táplálékrostokra gyakorolt hatása valószínűleg csökkenti a köszvényhez kapcsolódó gyulladást
A Journal of Leukocyte Biology folyóiratban közzétett új kutatás azt mutatja, hogy a magas rosttartalmú étrend valószínűleg gátolja a nátrium-urát (MSU) kristályok által okozott köszvényhez kapcsolódó gyulladásokat. A kutatók azt találták, hogy a magas rosttartalmú étrend a bélben lévő mikroorganizmusokat rövid láncú zsírsavak (SCFA) előállítására indítja, amelyek neutrofil apoptózist és a gyulladás megszűnését váltják ki. Ezek a megállapítások fontos következményekkel járnak a köszvény kezelésében, és esetleg az ízületi gyulladás kezelésében.
"Ha megértjük, hogy az élelmiszerek milyen interakcióban vannak az élő organizmusokkal, akkor olyan étrendeket készíthetünk, amelyek segítik a betegségben szenvedő embereket, valamint egészségi állapotukat" - mondta Mauro M. Teixeira, Ph.D., a munkában részt vevő kutató a Minas Gerais szövetségi egyetem, a brazil Minas Gerais szövetségi egyetem Biokémiai és Immunológiai Tanszékének immunofarmakológiai csoportjától.
Felfedezésükhöz a tudósok magas rosttartalmú étrendet és SCFA-kkal végzett kezelést alkalmaztak az MSU kristályok egerek térdeinjektálásával járó gyulladásának megelőzésére. Kinetikai kísérletek azt mutatták, hogy ez neutrofil apoptózist és efferocitózist okozott. A gyulladás megszűnése a gyulladáscsökkentő citokinek termelésének fokozásával is járt a térdízületben, megelőzve a térdkárosodást és a diszfunkciót.