A mák egészséghatalma (ki tudta) Élelmiszerhálózat Egészséges táplálkozás Receptek, ötletek és ételek

egészséges

165484157

mák fakanállal

Fotó: Natallia Khlapushyna

Leggyakrabban bagellhez és kenyérhez társítva a mákot általában elfelejtik a főzés során használt többi mag között. De nemcsak a mák kiváló ízt és ropogtatást ad az ételeknek, hanem tekintélyes egészségügyi előnyöket is nyújt.

1. Egy teáskanál mákban van annyi kalcium és foszfor, hogy az kielégítse a napi szükséglet 4% -át. Ezek az ásványi anyagok együtt építik az erős csontokat. (Mivel a csontjaink folyamatosan cserélik a régi vagy sérült csontot új csontra, a felnőtteknek állandó szükségük van ezekre az ásványi anyagokra.)

2. A mák is biztosítja a test számára a napi vasigény 2-4% -át egy teáskanálban. A vas fontos az oxigén testben történő szállításához, és segít az egészséges immunrendszerben.

3. A cink segít szabályozni az új sejtek növekedését és fejlődését, valamint a fehérjék szerkezetét. Egy teáskanál mák magja a napi cink 2-3% -át adja.

A mák diétába való beépítésének egyszerű módjai közé tartozik a salátaöntethez és a barna-rizs ételekhez való hozzáadás. Vállalja a kihívást, és tegyen egy teáskanál mákot a napjába! Íme néhány recept a kezdéshez.

Katie Cavuto Boyle, MS, RD, bejegyzett dietetikus, személyes szakács és az HealthyBites, LLC tulajdonosa. Tekintse meg Katie teljes életrajzát »