A mandulafogyasztással végzett tanulmány javíthatja az érrendszer egészségét Vestnik Kavkaza
Dr. Wendy Hall, a londoni King's College táplálkozástudományi olvasója által vezetett és az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent kutatás azt mutatta, hogy a népszerű snackek, például kekszek és chipsek mandulával történő helyettesítése javíthatja az endothelium működését, amely az érrendszer egészségének fő mutatója, és alacsonyabb „rossz” LDL-koleszterinszint.
Azok a résztvevők, akiknél az átlagosnál magasabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, mandulát vagy kalóriatartalmú kontroll snacket fogyasztottak a hathetes randomizált kontroll, párhuzamos karú vizsgálatban. A kutatók összehasonlították a két csoport kardiometabolikus egészségi mutatóit.
A kutatók egy 6802 felnőtt négynapos étkezési naplóját vizsgálták, és megállapították, hogy a mandulát fogyasztó brit felnőttek egészségesebb étrendet folytatnak, mivel magasabb a jelentett fehérje-, teljes zsír-, C-vitamin-, rost-, kálium- és egyéb egészséges kiegészítők bevitele. Kisebb volt a transz-zsírsavak, az összes szénhidrát, a cukor és a nátrium bevitele.
Az endothel funkció és az LDL-koleszterin szint javulása arra utal, hogy a tipikus snackek mandulával történő helyettesítése, mivel az összes kalória-bevitel 20% -a csökkentheti a korrigált relatív kardiovaszkuláris betegség kockázatát 32% -kal.
- hírek
- Világ
- Társadalom
- egészségügyi ellátás
- étel
- tudomány
- Ещё .