A sütőtökmag 5 legjobb módja - Sharon Palmer, a növényi táplálkozással foglalkozó dietetikus
Sharon Palmer
Megjelent 2018. október 29
Frissítve 2020. október 13
Ahogy belépünk az őszi szezonba, van egy zöldség, amely szinte minden üzletben és számos termékben megjelenik: a híres tök. De mi van a magokkal? Ezek a magok egy tök közepén találhatók, és a külső héj eltávolítása után egy finom mag található benne, készen áll a pörkölésre (ha úgy tetszik!), És pattan a szájába, hogy élvezhesse. A tökmagnak diós íze van, ami sok étel ízét adja. És ezek a kicsi, gazdag magok táplálkozási szempontból is fenntartják a részüket az akcióban.
A sütőtök a kaliforniai Santa Barbara-i farmról szüretelt. Bontsa szét őket, és lapozza ki azokat az értékes tökmagokat.
A tökmag rostokban gazdag fehérjeforrás, számos egészségügyi előnnyel jár, például elősegíti a csökkent koleszterinszintet és alacsonyabb a szívbetegségek kockázatát. Ráadásul a tökmag tele van tápanyaggal. Jelentős magnézium- és cinkforrás. A magnéziumról kimutatták, hogy segít szabályozni a vércukorszintet, szabályozni a vérnyomást, elősegíti az egészséges csontokat és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A cink elősegíti az immun és a pajzsmirigy jobb működését. A tökmag szintén remek vas- és K-vitamin-forrás. Egy uncia tökmag fogyasztása 146 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, 9 gramm fehérjével (a DV 18% -a), a 23% DV vasával, 17% K vitaminnal együtt., 37% DV magnéziumot, 14% DV cinket és 42% DV mangánt.
Nézze meg ezeket A tökmag használatának öt legjobb módja az erőteljes tápanyagok és antioxidánsok hozzáadásához ezek a ropogós, finom magvak kínálják.
A tökmag használatának öt legjobb módja
1. Fogj el egy maréknyit és nassolj el! A tökmag természetesen finom diós ízével kiváló fogásként szolgálhat. A tökmagot enyhén sózva vagy különféle ízekben lehet megvásárolni. Csak olvassa el a címkét. Az ízesített tökmagokban nagyobb a nátriumtartalom.
Sárgabarack saláta retekkel és tökmaggal
2. Tetejére helyezze kedvenc salátáit. A saláták remek lehetőségek az egészséges és finom ételek elkészítéséhez, miért ne tölthetné fel egyik kedvenc salátáját tökmaggal? Próbálja ki ezt a növényi alapú, tökmaggal töltött salátát inspirációként: sárgadinnye saláta retekkel és tökmaggal.
3. Adjon hozzá egy marék tökmagot a következő turmixhoz. A turmixok csodálatos módja annak, hogy táplálékban gazdag gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak illeszkedjenek az étrendbe. És a tökmag hozzáadhat egy adag egészséges zsírt, fehérjét és rostot a hűvös főzetéhez. Kövesse ezt a turmixképletet, hogy ma elkészíthesse saját turmixját, egy csipet tökmaggal.
Sütőtök pite éjszakai zab
4. Tegye a tökmagot a reggeli fénypontjává. A sütőtök - még a reggelinél is - megtestesíti az esés érzését és ízét, és miért ne duplázná le, és adna hozzá tökmagot is? Próbálja ki ezt az egyszerű receptet a Sütőtök pite éjszakai zabhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az egész tökből - húsból és magvakból. És feltétlenül nézze meg a videót a recept elkészítéséhez is.
5. Készítsen fehérjében gazdag tökgolyókat. Egy konyhai robotgéppel és néhány egyszerű hozzávalóval tápláló, finom snacket készíthet. A sütőtökmagnak köszönhetően ezek a Pumpkin Spice Energy Bites tele vannak rostokkal, és kielégítő lehetőséget jelentenek útközben.
Merítsen ihletet a tökmaggal történő növényi étkezéshez a zöld istennő Buddha tálamnak köszönhetően. Nézze meg a Zöld istennő Buddha tál receptjéhez készült videót a Simply Sorghum-nál itt.
A növényi élelmiszerek használatával kapcsolatos egyéb tippekért nézze meg az alábbiakat: