A termék üvegben történő tárolása biztonságos, egészséges és szép; Műanyagmentes életem
Gondolod, hogy nem élhetünk műanyag nélkül? Gondolkodj újra. 2007-ben elköteleztem magam, hogy felhagyok új műanyagok vásárlásával, és majdnem sikerült! Nem csatlakozol hozzám? Lássuk, hogyan néz ki ma a műanyagmentes ... testünk, óceánjaink, bolygónk egészsége szempontjából.
A korábbi nevén blog
Tavaly a következő e-mailt kaptam Melliny blogolvasótól:
Szia ... Nemrégiben elkezdtem műanyagot üveggé alakítani a konyhámban. Olyan izgalmas élmény volt számomra, hogy útközben fényképeket készítettem, hogy inspiráljam a családomat, hogy remélhetőleg ugyanezt tegyék. Az a tény, hogy a jó ételeket üvegben tárolni nagyon szép, ami inspiráló.
Kérjük, élvezze ezeket a gyönyörű képeket, valamint Melliny magyarázatát arról, hogyan tárolja a gyümölcsöket és zöldségeket üvegben a hűtőszekrényében. A végén felvettem néhány saját ötletet.
Megszabadultam a hűtőszekrényemben lévő „zöldséges kukáktól”, ahol a rothadó termékekkel megtöltött műanyag zacskók élnek, és valószínűleg üvegedényekkel tárolnak szinte mindent. Nincs szüksége zöldséges kukákra, ha minden egyes terméktípusnak megvan a saját átlátszó üvegtartálya. Kényelmesebb néha magas üvegeket is elhelyezni az oldalukon, például amikor puha, nehéz gyümölcsök vannak, mint az őszibarack, és nem akarjuk, hogy súlyuk elsimítsa az alján lévőket.
Nagyobb üvegek a termékek tárolásához: Sok legnagyobb üvegem valahogyan költségmentesen jött az utamba. A Wal-Mart-nak van egy 1 literes „kekszes korsója” és egy másik nagy tégelye, amelyet kényelmes méretűnek és formának találtam.
Nemrégiben felvettem a kollekciómba a Sundance néhány kiváló nagy üvegjét, amelyek nehéz üvegek, nehéz rozsdamentes fedéllel rendelkeznek, hasznosak és öröm nézni. A jó üvegek érdekes választéka megtalálható a használt üzletekben.
És természetesen, amikor csak képes ételeket vásárolni egy üvegedénybe, mentse meg! Ha sok konzervedény van, és nincs szüksége/szeretne nem szabványos edényekre, akkor is jól jöhetnek, ha ételt adnak a családnak és a barátoknak.
Szeretem azokat az üvegeket, amelyek dőlésszögben, lazán fedéllel ülnek a salátához és más zöldekhez, valamint a fogd és menj gyümölcsökhöz, például őszibarackhoz, almához, szilvahoz. Készítsen egy gyors kis salátát, vagy ragadjon meg egy barackot anélkül, hogy ki is venné az üveget a hűtőből.
A sok vizet tartalmazó gyümölcsöknek és zöldségeknek floppy fedéllel kell rendelkezniük az üvegükön, vagy viaszos papíron, amelyre konzervgyűrű van csavarva. Hozzáadhatja vagy eltávolíthatja a páratartalmat úgy is, hogy néhány üveg (sárgarépa, zeller) alján nedves papírtörülközőt, mások aljában pedig egy darab száraz papírtörlőt (szőlő, bogyók, uborka).
Beth megjegyzése: Annak érdekében, hogy a zeller, a sárgarépa és a retek ropogós maradjon, valójában megtöltöm az üveget vízzel, és vízben tartom, nem pedig nedves törülközőt használok. Próbáld ki, ami neked megfelel.
(Ez is nagyon hasznos megoldás, ha csak egy túl sok meggyparadicsom van a használt edény méretéhez - kemény fedél helyett viaszos papírt használjon, és egy kicsit több helyet kap.)
A nagy üvegedényekben megfelelően tárolt spenót és saláta egy-két héttel később ugyanolyan jól néz ki, mint amikor megvásárolta őket. Valójában nem mindig jutok hozzá prémium termékekhez. Florida forró nyarán a zöldek hőkárosodhatnak. De ha hideg fürdőt ad nekik, megpörgeti, feldobja a laza dolgokat és pohárban tárolja, akkor 10 nappal később kellemes ropogós saláta. Nem vagyok hajlandó hetente gyakrabban menni boltba, és ha tovább tudok menni, az még jobb.
Gombához inkább egy négyzet alakú papírtörlőt használok, mivel sok szellőzést igényelnek.
Kényelmes! Csak KÉT (2) normál méretű fedél! A konzervdobozokban kapható sokféle mérethez csak két szabványos fedél van. Tehát remélhetőleg a konzervgyártó ipar nem dönt ezen a nagyon kívánatos tulajdonságon. Nincs többé olyan fedél keresése, amely úgy néz ki, mint 10 másik fedél, és nem felel meg a kezében lévő edénynek!
A konzervdobozokhoz tartozó fedelek fém 2 részes fedelek. Ha nem szeretné, hogy a műanyag megérintse az ételt, hagyjon egy kis légteret, ha üvegeket vagy más műanyag fedelű üvegtartályokat használ. Ha nem lehet elhagyni a légteret, akkor viaszos papírt tehet az étel és a fedél közé, vagy egyszerűen átfordíthatja a fedél belső lemezrészét úgy, hogy a fém kifelé nézzen befelé, amíg csak nem nem használja az üveget konzerválásra.
Az üveg egyéb előnyei
Könnyen tisztítható! Az üveg nem porózus anyag, amely ellenáll a szennyeződésnek, nagyon könnyen tisztítható, és egy pillanat alatt világos, hogy tiszta vagy piszkos.
Gyorsan szárítsa meg a mosogatógépben vagy a leeresztő deszkán. A műanyag porózus, így a szárítás lassú. Az edények szárítását nem vagyok hajlandó megtenni. Azt hiszem, egyesek csak nedvesen rakták el őket, aztán azon tűnődtek, miért bomlanak vagy vetemednek a konyhaszekrények.
Kevesebb hulladék! Mivel az üveg átlátszó, megnézheti az ételt, és valószínűbb, hogy megeszi, mielőtt elöregedne. Ha élelmes vagy, és szereted a friss gyümölcsöket és zöldségeket, nagyon elégedett leszel azzal, hogy milyen szépek néznek ki a hűtőszekrényben!
Tartsa hosszabb ideig a frissességet! Frissebb üvegben? Hiszem, és az üvegre váltott barátaim és családom úgy vélik, hogy sok étel üdebb marad üvegben, mint műanyagban. (Nem végeztünk semmilyen tudományos kísérletet, ez csak a tapasztalatunk.) Például: málna? Nagyon romlandó. Tettem néhányat egy üvegedénybe, az alján egy kis papírtörlővel, és egy hét múlva még jók voltak. A legtöbb gyümölcs és zöldség esetében azt javaslom: Tegyen egy fél papírtörlőt az üveg aljába, mielőtt megtöltené termékekkel.
Egészségesebb neked! Az üveg inert, ezért nem fog olyan anyagokat lenyelni, mint a műanyag, a BPA vagy más, amelyek ösztrogén hatású endokrin rendellenességek. (Lásd a fenti tippeket a fedél belsejében lévő műanyag expozíciójának csökkentésére.)
Egészségesebb a környezet számára! A műanyag bejut a folyókba, tavakba és óceánokba, ahol lebomlik, és az ott élő lények lenyelik. Végül megeszünk néhány ilyen lényt, és a saját műanyag hulladékunkat fogyasztjuk.
Két cent Beth-től…
Én személy szerint nem költöttem pénzt nagyon sok üvegedény megvásárlására. Nem kellett, mert a szekrényem tele van a boltban vásárolt savanyúságokkal, mogyoróvajjal, ételízesítőkkel, tésztamártással stb.
Újra felhasználom ezeket az üvegeket a szekrényben, a hűtőszekrényben és még a fagyasztóban is.
De felismerve, hogy az üvegnek is van környezeti lábnyoma (és az egyszerűsítés és a felhalmozás érdekében), csökkentem a megszerzett új üvegek számát. Például saját mustárt, majonézt, ketchupot és legutóbb paradicsomszószt készítek, hogy egyszerűen felhasználhassam a nálam lévő üvegeket, ne pedig újakat gyűjtsek.
Milyen más módszerek vannak az üveg használata a műanyag helyett?