A tojásfehérje jó késő esti harapnivaló
A tojásfehérje a sovány fehérje nagyszerű forrása. Alacsony kalóriatartalmúak, mégis a kiváló minőségű fehérje feltölti és serkenti az anyagcserét.
A fehérje mellett a tojásokat:
- vitaminok: A, D, E, B vitaminok, folát és kolin
- ásványi anyagok: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink, réz és szelén
A tojásokat egyszerűen és gyorsan lehet főzni. Olcsóak, ezért mindig feltöltöm és hűtőben tárolom őket.
Íme 5 módja a tojásfehérje egészséges késő esti snacknek fogyasztására.
Tonhal töltött kemény tojás
1. Mindig tarthat néhány főtt tojást a hűtőszekrényben, amikor csak szüksége van egy gyors és könnyű magas fehérjetartalmú snackre. Szeretek tojásfehérjét enni szójaszószsal, hogy ne legyen finom íze.
2. Távolítsa el a sárgáját a keményen főtt tojásból, és töltse fel salsa/hummus/guacamole/tonhalral. Ez hasonló az ördögi tojásokhoz, de a tojássárgája keverék nélkül!
3. Rántotta fehérje választott zöldséggel és sajttal (opcionális).
4. Tojásfehér omlett választott zöldséggel és sajttal (opcionális).
5. Tojáscseppleves (vagy tojásfehérje húslevesben)
Forraljuk fel a húslevest, és fordítsuk le a hőt lassú tűzön. Lassan öntsön felvert tojásfehérjét, és keverje az óramutató járásával megegyező irányba, hogy vékony darabokat kapjon. Kapcsolja ki a hőt. Fűszerezzük sóval és borssal. Díszítsük zöldhagymával és tálaljuk.
Választható: adja hozzá a választott zöldségeket (gomba, spenót, paradicsom, bok choy stb.), Mielőtt a tojásfehérjébe esik.
Hogyan szeretsz enni tojásfehérjét? Nyugodtan ossza meg ötleteit az alábbi megjegyzés mezőben.