A vegán ételek eladása 90% -kal nőtt a koronavírus-pandémia magassága alatt
Írta: Alix Coe
2020. május 27
A vegán élelmiszerek értékesítése 90 százalékkal nőtt az Egyesült Államokban a koronavírus-járvány csúcspontja alatt.
A Plant Based Foods Association (PBFA) tegnap közzétett adatai - a SPINS piackutató szervezettel együttműködve - rávilágítottak az értékesítés növekedésére.
Az Egyesült Államok március közepén élte meg a világjárvány csúcspontját. A PBFA jelentése 90 százalékos növekedést mutat a vegán élelmiszerek értékesítésében ebben az időben az előző év azonos időszakához képest.
„Ennek az iparnak megmaradó ereje van”
„Ez az új adat azt mutatja, hogy a fogyasztók minden eddiginél jobban fordulnak a növényi étkezési lehetőségekhez ”- mondta Julie Emmett, a PBFA kiskereskedelmi partnerségeinek vezető igazgatója.
"A legmagasabb pánikvásárlási időszak után is a növényi eredetű élelmiszerek növekedése továbbra is erőteljes, ami azt bizonyítja, hogy ennek az iparnak megmaradó ereje van."
Kapcsolódó történetek:
Vegán étel értékesítés
A PBFA kutatása azt mutatja, hogy a vegán hús értékesítése 50 százalékkal nőtt március közepén, a következő négy hétben pedig 61 százalékkal tovább növekedett.
"A világjárvány kezdete óta folyamatosan változik a fogyasztói vásárlás az egészséget és az immunitást fokozó természetes és biotermékek felé" - mondta Tony Olson, a SPINS vezérigazgatója.
"Adataink azt mutatják, hogy a tavalyi növényi húsboom folytatódik, és az állati eredetű húshiányról szóló jelentések növekedésével számíthatunk arra, hogy a növényi hús még nagyobb tapadást fog elérni."
Meglep a növényi élelmiszerek értékesítésének fellendülése? Ossza meg velünk gondolatait az alábbi megjegyzésekben!