Alacsony káliumtartalmú ételek és étrend tippek Fresenius vesemondás
Testének egészséges káliumszintre van szüksége a rendszeres szívverés fenntartásához, valamint az izmok és idegek megfelelő működéséhez. A vesebetegség megnehezítheti az egészséges káliumszint-tartomány fenntartását, amely 3,5-5,0 mEg/L, ha CKD-vel él, vagy 3,5-5,5 mEq/L, ha ESRD-je van. Fontos, hogy együttműködjünk a dietetikusunkkal a káliumbevitel megértése és kezelése érdekében. Ha dietetikusa alacsony káliumtartalmú étrendet javasol, az alacsony káliumtartalmú ételek beépítése az egyes élelmiszercsoportokba segít abban, hogy egészségesebb maradjon. Ha laboratóriumi eredményei alacsony káliumszintet jeleznek, a dietetikus több magas káliumtartalmú ételt ajánlhat.
BESZÉLJET AZ ÉRTÉKESÜL
Ételek alacsony káliumtartalmú étrendhez
GYÜMÖLCSÖK
KALIUM ALACSONY
Adagolási méret: 1 kis darab vagy ½ csésze
Kenyér, gabona és gabona alacsony a káliumban
Adagolási méret: 1 szelet, 1 darab vagy ½ csésze
Bécsi kifli (fél)
Kenyérkenyér
Gabona
Kukorica tortilla
Kuszkuszangol muffin (fél)
Régimódi vagy acélból vágott zabpehely
TésztaPita (fél)
Quinoa
Rizs
Rizstorták
Lassan főzhető búzakrém
Lassan főzhető dara
ZÖLDSÉGEK
KALIUM ALACSONY
Adagolási méret: ½ csésze friss vagy főtt vagy 1 csésze nyers leveles
SpárgaBabcsíraBrokkoliKáposztaSárgarépaKarfiolZellerkoktélparadicsomKukoricaUborka
PadlizsánZöld vagy viaszos babZöldek: gallér, mustár, fehérrépa
Jicama
Kelkáposzta
Póréhagyma
Saláta
Gomba
Gombó
HagymaBorsó: zöld, csattanó cukor, hó
Paprika: zöld, piros, sárga, jalape ñ o
Retek
Spenót (nyers)
Fallabda: spagetti, sárga
Fehérrépa
Vízi gesztenye
FOLYADÉKOK
KALIUM ALACSONY
Adagolási méret: 4 uncia
100% gyümölcslé: alma, áfonya, szőlő, ananász
Frissen főzött kávéFrissen főzött tea: fekete, gyógynövényes
Frissen facsart limonádéNektárok: sárgabarack, guava, mangó, papaya, őszibarack, körte
Szódavíz: klub, citrom-mész
Víz: csillogó, csap
Fehérjék
KALIUM ALACSONY
ESRD adag mérete: ½ csésze vagy 3-5 uncia, főzve
CKD adagolási mérete: ¼ csésze vagy 1-2 uncia, főzve
BabMarhahúsCsirkeEdamameTojás (egész vagy tojásfehérje)
Hal
Bárány
Lencse
Sertéshús
Tofu
pulyka
Borjúhús
Vad játék
Desszertek és harapnivalók alacsonyak a káliumban
Adagolási méret: 1 darab, 1/8 pite vagy 1/2 csésze
Természetes gyümölcsbőrÁllati kekszAlmaszószFagyasztott gyümölcsrudakGyümölcs koktélHázi desszertek: gyümölcstorta vagy macskacukor
Olasz jégDiófélék, magvak és természetes dióvajak (2 evőkanál)
Rice Krispies Treats®
SörbetSótlan snackek: keksz, pita chips, pattogatott kukorica, perec, tortilla chips
AZ ALACSONY KÁLIUM TÜNETEI
Magas vagy alacsony káliumszint esetén:
- Bizsergés és zsibbadás az ujjaiban és a lábujjaiban
- Izomgyengeség, görcsök, fáradtság
- Hányinger és/vagy hányás
- Szabálytalan szívverés vagy szívdobogás