Alacsony szaliciláttartalmú étrend használata az egészség javítása érdekében; Teljesítmény FWDfuel sporttáplálkozás
ADD, ADHD, ekcéma, asztma vagy más, allergiával kapcsolatos tünetek szenvednek? Ha igen, gondolt-e valaha étrendjének beállítására, hogy lássa, csökkentheti-e a tünetek súlyosságát, esetleg csökkentheti-e a gyógyszer adagját?
Ha felkeltettem az érdeklődését, olvassa tovább.
Noha van egy maroknyi különféle eliminációs étrend, amelyek bizonyítottan hatékonyak a fent említett állapotok kezelésében, egy megközelítés különösen kiemelkedő: Alacsony szaliciláttartalmú étrend, amelynek során az összes élelmiszer-adalékanyag és vegyi anyag eltávolítására helyezik a hangsúlyt.
Az alacsony szalicilát-étrend rendkívül előnyös lehet a krónikus egészségi tünetek enyhítésében, azonban ez a megközelítés meglehetősen korlátozó, és gyakran akkor alkalmazható a legjobban, ha más kevésbé korlátozó módszereket alkalmaznak. Először nézze meg a hisztamin intolerancia és eliminációs étrend stratégiákról szóló korábbi cikkemet, mielőtt mérlegelné az alacsony szalicilát diétát.
Mai cikkünkben áttekintjük a szalicilát-intolerancia tüneteit, a legjobb ételeket alacsony szalicilát-étrend mellett, valamint áttekintjük a szalicilát-intoleranciához hasonló reakciók kiváltásáról ismert leggyakoribb élelmiszer-vegyszereket és adalékanyagokat is.
Mik a szalicilátok?
A szalicilátok természetes eredetű vegyi anyagok, amelyek megtalálhatók a növényi eredetű élelmiszerekben, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, magokat, fűszereket és gyógynövényeket. Ezeket a vegyi anyagokat hasonlíthatjuk egy természetes rovarölő szerhez, ha úgy akarja, és segítenek megvédeni a növényt a természetes környezetben lévő ragadozóktól.
Mint sejteni lehetett, szinte mindegyikünk valamilyen formában fogyasztja a szalicilátot naponta, néha óránként is. Amit talán még nem tud, az az, hogy a szalicilátok mindenben megtalálhatók, a szépségápolási/arcápolási termékektől a fogkrémig, sőt a vény nélkül kapható fájdalomcsillapítók is.
Miért vagyunk egyesek intoleránsak a szalicilátokkal szemben?
Amikor az egyén már nem képes elviselni a szalicilátokat, ez annak az útnak az útjában található enzim hibás működésének következménye, amely felelős a gyulladásos folyamat elindításáért a testünkben. Lényegében az enzimhiány „akadályt” hoz létre a kémiai úton, és testünk nem képes feldolgozni a szalicilátokat.
Kicsit furcsán hangzik, tudom.
Röviden összefoglalva, ha egy szalicilát-érzékeny egyénnek ki van téve a természetben előforduló vegyszer, hízósejtek szabadulnak fel, amelyek hasonló reakciót váltanak ki, mint az allergiás reakciók. Fontos megjegyezni, hogy a hisztamin jellemzően felszabadul ebben a folyamatban.
Vicces tény: Néha az egyének nem reagálnak az ételekben található szalicilátokra, de szörnyen érzik magukat a szalicilátokat tartalmazó gyógyszer bevétele után. Ennek oka, hogy a fájdalomcsillapításban jellemzően szignifikánsan magasabb a szalicilátok koncentrációja.
A szalicilátok magas koncentrációja hozzájárulhat a fájdalom csökkentéséhez azáltal, hogy csökkenti a prosztaglandinok számát a testünkben. A prosztaglandinok lipidszerű hormonális vegyületek, amelyek testünk szinte minden szövetében megtalálhatók. Akkor szabadulnak fel, amikor testünk sérülést szenved, és segíthetnek az alvadásban, ha érerek károsodnak, valamint összehúzódhatnak az izmok vagy az erek szövetei, ha károsodás van a vérveszteség csökkentésére. [1]
Ne feledje, hogy az egészségügyi szakember ezt a feltételt „szalicilátallergiának” nevezi. Bár ez nem igazi IgE allergia, ez a kifejezés, amelyet a legtöbb ember megérthet, ezért miért használják ilyen gyakran. A helyes terminológia a szalicilát intolerancia.
Melyek a szalicilát intolerancia leggyakoribb tünetei?
Míg az immunrendszer reakciója személyenként nagyon eltérő lehet, a szalicilát intolerancia leggyakoribb tünetei a következők: [2]:
- Asztma vagy más krónikus hörgőbetegségek
- Ekcéma
- Rhinitis és/vagy orrpolipok
- Urticaria
- Tartós emésztőrendszeri problémák
- Egyeseknél a végtagok és a szemhéjak duzzanata, fejfájás, fülzúgás és akár az ágy nedvesedése is előfordulhat
Most arra gondolhat, hogy ok, ezek a tünetek úgy hangzanak, mintha sok más körülmény alá kerülnének. Valójában úgy tűnik, hogy még nagyon átfedésben van a hisztamin intoleranciával.
Abban teljesen helyesen gondolkodik.
A legfontosabb, hogy megpróbálja áttekinteni a helyzetet egy sokkal nagyobb objektívről. Ha több vagy több fenti tünetet tapasztal, itt az ideje, hogy feltegye magának a következő kérdéseket. Sokkal rosszabbul érzi magát, és a tünetei súlyosbodni látszanak, ha nagyszámú magas szalicilát tartalmú ételt fogyaszt el egy ülésen? (Lásd az alábbi étellistát) Hajlamos reagálni fájdalomcsillapítók, például aszpirin bevétele után? Ezek olyan fontos nyomok, amelyek szerint a szalicilátok lehetnek a tettesek.
A nagy valószínűséggel reakciót kiváltó magas szaliciláttartalmú ételek a következők: a legtöbb dió, mag, zöldség, olaj, gyümölcs, bor, gyógynövény és fűszer. [3]
Más szavakkal, azt mondom, hogy mindent meg kell tennie, hogy túlélje a szöszöt és a jégkockákat.
A legjobb ételeket alacsony szaliciláttartalmú étrend mellett
Ahelyett, hogy folyamatosan arra összpontosítana, amit ön nem lehet egyél, beszéljünk arról, hogy mit ehetsz.
A legjobb alacsony szaliciláttartalmú ételek közé tartoznak, de nem kizárólag ezek:
- Kesudió
- Mák
- Banán
- Körte
- Papayas
- Alma (a legjobb, ha hámozott)
Ha az alacsony szaliciláttartalmú ételekre koncentrál, miért nem próbálja meg a papayát?
Mondanom sem kell, hogy az alacsony szalicilátos megközelítés rendkívüli kihívást jelent a helyes végrehajtás szempontjából, különösen a fiatal sportolók számára. Amikor azonban az egyén képes összhangban maradni az étrenddel
3 hét, nagy előrelépés történhet.
Profi tipp: Ha szorgalmasan dolgozott egészségügyi szolgáltatójával a magas szaliciláttartalmú ételek eltávolításában, és még mindig nem érzi jól magát, akkor nagy az esély arra, hogy más élelmiszer-vegyszerekre reagálhat. Bizonyos helyzetekben az egyén csak akkor tapasztalhatja meg a tünetek valódi enyhülését, ha eltávolítja a magas szaliciláttartalmú ételeket továbbá más szokásos vegyi anyagokkal, például szulfitokkal, glutaminsavval és benzoátokkal. (További információk a további vegyi anyagokról lásd alább).
Kiegyensúlyozott ez az étrendi megközelítés? Nem persze, hogy nem. Javasolnám az összes magas szaliciláttartalmú élelmiszer eltávolítását az életre? Semmiképpen! Sajnos az alacsony szaliciláttartalmú étrend nem túl sűrű tápanyagtartalmú.
Ehelyett azt akarom, hogy gondolja ezt a módjára használja az ételt gyógyszerként.
Dolgozunk azon, hogy mélyebben megismerjük sajátos immunrendszerét. Azért sürgetünk, hogy eljussunk egészségügyi problémáinak és bosszúságainak gyökeréhez, ahelyett, hogy újabb és újabb gyógyszerekkel és műtétekkel maszkolnánk őket. (Szórakoztató kis titbit neked - egyszer dolgoztam egy nővel, akinek szörnyű allergiája volt, és néhány havonta orvoshoz mentem, hogy műtéti úton eltávolítsák az orrpolízisét. Röviden: röviden együtt dolgoztunk azon, hogy alacsony szalicilát diétát hozzunk létre neki A megvalósítás 10 napja, tünetei drámaian csökkentek, és már nem voltak orrpolipjai. Évek óta elteltével műtéttel kellett eltávolítani a polipot.)
Míg az alacsony szalicilát diéta nem éppen szórakoztató megközelítés a gyógyuláshoz, biztonságosabb és kevésbé invazív, mint a fent felsorolt tünetek legtöbb hagyományos terápiás módszere. A legjobb? Ez nem gyors megoldás. Ahogyan erre már rájöttél, mi az FWDfuel-nél nem használunk parancsikont!
Apropó a parancsikonok elkerülése ....
Ha mégis úgy találja, hogy lényegesen jobban érzi magát alacsony szaliciláttartalmú étrend mellett, és azt tervezi, hogy 3 hétnél tovább folytatja a tervet, akkor a legjobb, ha egy professzionális minőségű alacsony szaliciláttartalmú multivitamint kezd el. Miért? Higgye el nekem, hogy a legutolsó dolog, amellyel foglalkozni szeretne egy ilyen korlátozó étrend betartása mellett, a tápanyaghiány kialakulása. Ajánlom a professzionális minőségű multivitaminokat, mivel a helyi élelmiszerbolt szokásos multivitaminjainak nagy része szintetikus összetevőket tartalmaz színezékekkel, mesterséges aromákkal stb., Amelyek immunreakciót válthatnak ki.
A kedvenc professzionális minőségű, alacsony szalicilát tartalmú multivitaminom, amely jelenleg forgalomban van, a Thorne Research Basic Nutrients (Ez az Amazon-hoz vezet). Míg szeretjük az Amazon-ot, és gyakran javasoljuk, hogy vásároljon rajtuk keresztül, ez a multi csaknem az ár felével vásárolható meg kedvenc boltunkban, kifejezetten kiváló minőségű kiegészítők számára, a Wellevate-ben. Miután bejelentkezett a Wellevate szolgáltatásba, kifejezetten a „Thorne Basic Nutrients 2/day” kifejezésre kell keresnie. Vannak más változatai ennek a multi-nak, de a 2/nap előnyben részesítjük.
(Szokásos felelősség kizárása: Az FWDfuel Sports Nutrition az Amazon Services LLC Associates program és az Emerson Wellevate Associates program résztvevője. Ezeket a programokat arra tervezték, hogy a bloggerek és a képzett egészségügyi szakemberek számára lehetőséget biztosítsanak hirdetési díjak megszerzésére a webhelyeikre mutató linkek segítségével. Minden vállalat kis jutalékot kínál a leányvállalatok linkjein keresztül eladott termékekért. A termékek ára nem különbözik, ha a linkjeinkre kattintva találja meg az önálló keresést. Minden vásárlás támogatja ügyünket és segít abban, hogy ezt a weboldalt további költség nélkül működtessük. neked. )
Várjon, megemlített további élelmiszer-vegyszereket? Mit is jelent ez pontosan?
Szulfitok tartósítószereket adnak az élelmiszerekhez a frissesség érdekében. Sok ember hajlamos felismerni, ha szulfit-intoleranciája van. Hallottál már valakit, aki azt mondta: „Embernek olyan borzalmas fejfájásaim vannak, miután bort iszom!”? Ez tipikusan egy szulfit-intolerancia eredménye. Néha csalánkiütés, hányinger és asztmás tünetek jelentkeznek szulfit-intoleranciában szenvedő személynél.
A gyakran fogyasztott magas szulfáttartalmú ételek közé tartozik az alkohol, üdítők, gyümölcslé, ecet, ebédhús, zselatin, rákfélék, csomagolt és feldolgozott élelmiszerek, például zselék, savanyúságok, cseresznye, savanyú káposzta, gyümölcskenyér, valamint kereskedelmi kenyér, keksz és desszertek.
Fontos megjegyezni, hogy a szulfit-intolerancia nem cserélhető fel a kén-intoleranciával, bár néha összefüggésbe hozhatók. A sulfer intolerancia összefüggésben van egy genetikai mutációval. Ez a mutáció csúnya fejet okozhat, miután az ember krónikus egészségi állapotokat tapasztal, például bélpermeabilitást vagy vékonybél baktériumok elszaporodását (SIBO). A kén-intolerancia leggyakoribb tünetei: fejfájás, gáz, puffadás, GI fájdalom, duzzanat, a legklassikusabb tünet az ammónia szaga a leheleten vagy a székletben.
Benzoátok olyan élelmiszer-vegyi anyagok, amelyek két szalicilát-molekula kombinálásakor keletkeznek. Előfordulhatnak természetesen vagy szintetikusan. Mivel a benzoátok molekuláris szerkezete hasonló a szalicilátokéhoz, az immunrendszer válasza gyakran azonos.
Természetes szempontból a benzoátok megtalálhatók spenótban, mézben, paradicsomban, avokádóban, szójababban, papayában, áfonyában, csonthéjas gyümölcsökben, tökben, fekete és zöld teákban, bogyókban, csokoládéban és jóformán minden fűszerben. Furcsa módon a benzoát fahéjban nagyon koncentrált.
Menj előre, és lapozd át a konyhaszekrényedben található néhány feldolgozott élelmiszer címkéjét. Valószínűleg megtalálhatja a nátrium-benzoátot a felsorolt tartósítószerek egyikeként.
Glutaminsav egy aminosav, amely természetesen az öregedő ételekben fordul elő. Szintetikusan is létrehozható, leggyakrabban MSG (mononátrium-glutamát) formájában. Sok személy számol be érzékenységéről az MSG iránt. Az MSG az a vegyi anyag, amely sok ételnek olyan ellenállhatatlan umami ízt ad, amelyet gyakran feldolgozott és elfogadott élelmiszerekben, ázsiai ételekben stb. Találnak. A tünetek hasonlóak a szalicilát intoleranciához.
Végül, de nem utolsósorban szeretném röviden kitérni a nikkelallergia. Csak ezt a feltételt fogom érinteni, mivel ezt csak néhányszor láttam a karrierem során. Ez azonban egy nagyon is valós kérdés, amelyet véleményem szerint érdemes megemlíteni.
A nikkel természetes módon fordul elő a talajunkban, ezért számos növényi élelmiszerben megtalálható. A trükkös azonban az, hogy a nikkel koncentrációja régiónként eltérhet, és valójában nincs mód arra, hogy biztosan megtudjuk, hol nő bőségesen. A növények mellett a nikkel megtalálható a konzervipari folyamatban, és a mi edényeinkből is.
A nikkelallergia leggyakoribb tünetei a kontakt dermatitisz és az ekcéma, főleg a kezeken. [4] Érdekes módon a nikkel-reaktív klienseim a fémalapú ékszereket viselve figyeltek fel először az allergiára. Az ékszerdarab többször élénkvörös kiütést és/vagy sötét elszíneződést hagyott maga után azon a helyen, ahol a darabot viselték.
Mégis elborult vagy?
Akár az étrendi allergének, akár az élelmiszeripari vegyszerek legjobbja, az eliminációs étrendnek számos változata követhető.
Engedje meg, hogy ezt egyszerűsítsem az Ön számára.
Először is, mindenképpen dolgozzon szakképzett egészségügyi szakemberrel, aki jól ismeri az ételérzékenységet és az intoleranciát. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy ez a kelleténél sokkal megterhelőbb és elhúzódóbb folyamat. Ha nem talál valakit, aki megfelelően kiképzett az eliminációs diétákra, keressen egy szakembert, aki nyitott a folyamatra, és kövesse az alábbi lépéseket.
Az első lépés a legfelső élelmiszer-allergének eltávolítása: búza, tejtermék, kukorica, tojás és szója. Ha ez nem nyújt enyhülést, akkor távolítsa el mind a 8 legfelső allergént, amely hozzáteszi: kagyló, földimogyoró és sertéshús.
Még mindig nem ott van, ahol szeretne lenni? Helyezze vissza ezeket az ételeket, és értékelje újra a tüneteit. Itt az ideje elkezdeni gondolkodni az élelmiszer-vegyszereken.
Mit veszel észre? Jelentős stressz? Fertőzés? Jelentősebb hormonális ingadozások? Talán a bőr kipirulásának, a fejfájásnak és az allergiáknak is egy oldala? Ebben az esetben határozottan fontolóra veszem a hisztamin eliminációs étrend megvalósítását. További információért olvassa el a hisztamin intoleranciáról szóló korábbi cikkemet.
Ha ezek a tünetek nem rezonálnak Önre, mi a helyzet a krónikus allergiákkal? Ekcéma? Rhinitis és orrpolipok? Tartós tüdő/hörgők? Igen? Amint a cikkben korábban említettük, az Ön érdeke lenne alacsony szaliciláttartalmú étrend megkezdése.
Végül, de nem utolsósorban, ha még mindig nem érzi úgy, hogy elért volna a kívánt haladást, tartson ételt és tünetek naplót annak eldöntésére, hogy van-e értelme mélyebben belemerülni bizonyos élelmiszer-vegyi anyagokba, például benzoátokba, szulfitokba és glutaminsavakba.
Fogyaszthatok-e még egyszer magas szaliciláttartalmú vagy vegyszerrel megidézett ételeket?
A válasz erre a kérdésre többnyire igen. Ha úgy találja, hogy szaliciláttal vagy kémiai intoleranciával rendelkezik, akkor fontos, hogy egyes ételeket egyesével állítson be újra, mivel azt fogja tapasztalni, hogy egyes ételekre még mindig reagál, míg másokra már nincsenek problémái. Valószínűleg azt is tapasztalhatja, hogy a tolerancia szintje az adott adagoktól függ.
A magas szaliciláttartalmú vagy vegyszerekben gazdag ételek újbóli bevezetésekor ügyeljen arra, hogyan és mikor reagál (ha egyáltalán). Ha az adott élelmiszer újbóli bevezetésének első napján reagál, akkor alacsony a szalicilát toleranciája. Ha azonban azt tapasztalja, hogy egyáltalán nem reagál, vagy csak akkor veszi észre a reakciót, mint közelebb az újbóli bevezetési időszak végéhez (
5 nappal később) nagyobb a toleranciája az adott magas szaliciláttartalmú étel iránt. A legtöbb ember képes elviselni egy kis maroknyi magas szaliciláttartalmú ételt kis mennyiségben.
Összefoglalva: az alacsony szaliciláttartalom és az alacsony kémiai táplálkozási rend alkalmazása lehet a leghatékonyabb módja annak, hogy megszabaduljon a testétől a krónikus immunrendszeri tünetektől. Bár ez nem lehet a legegyszerűbb vagy legizgalmasabb megközelítés, gyakran a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módszer a hosszú távú egészség javításában, különösen akkor, ha a gyógyszerek, műtétek és más hagyományos orvosi eszközök csak rövid távú enyhülést nyújtanak. Továbbá, ha jobban érzi magát, de még mindig vannak olyan tünetei, amelyeket tisztázni szeretne, nézze meg az Ultimate Elimination Meal Plan Guide című útmutatónkat, amely további hasznos lépés lehet az utazás során.
Ha tetszett ez a cikk, és javítani szeretné egy barát vagy családtag egészségét, ne felejtse el megosztani velük ezt a cikket. Ezenkívül, ha szeretne közelebbről bepillantani arra, hogy mire készülünk, megtanulhat néhány csodálatos receptet 5 és kevesebb hozzávalóval, vagy szórakoztató tényeket fedezhet fel az egészségének javításáról, nézzen meg minket az Instagramon FWDfuel néven.
Kipróbáltál már alacsony szalicilát diétát? Összpontosított már valaha a vegyi adalékanyagok eltávolításáról az étrendből a tünetek enyhítése érdekében? Sikeres voltál? Oszd meg az alábbi gondolataidat. Szeretnénk hallani felőled!