Alacsony szénhidráttartalmú a helyes út! AZT; S IDŐ TEXAS
Halljuk, hogy az „egészséges” szót újra és újra használják, de ami az ételt illeti, nehéz tudni, hogy valójában miből áll az egészséges táplálkozás. Úgy tűnik, minden hónapban új divat-diéta készül, de melyek valóban a legjobbak a testünk számára? Még a táplálkozási szakértők is vitatkoznak egymással arról, hogy mi a legjobb étkezési mód, és új kutatásokkal folyamatosan változtatják véleményüket.
Az igazság az, hogy minden diéta segít a fogyásban, ha ragaszkodik hozzá. Ez azért van, mert ami végső soron fogyásra készteti, kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit elkölt, és bármilyen „diéta” mellett jobban tudatosítjuk a kalóriabevitelünket. Sokan azt gondolják, hogy ez azt jelenti, hogy több kalóriát kell használnia, több testmozgással, de a valóságban sokkal könnyebb nem enni ezeket a kalóriákat, mint mozgás közben elégetni.
Tudjuk, hogy a megfelelő tápanyagok nélkül történő fogyás nem a helyes út, csakúgy, mint csak a kardio gyakorlatok elvégzése és az erő növelése. Új kutatások továbbra is azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú út a leggyorsabb módja a fogyásnak, miközben nem érzi magát nagyon éhesnek, de meg kell győződnie arról, hogy megkapja-e a testének szükséges fehérjét, rostot és vitaminokat.
Alacsony szénhidráttartalmú étrenden, napi kevesebb, mint 100 gramm szénhidrátot fog vágni, és ennek ellensúlyozására növeli a zsír- és fehérje mennyiségét. Kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend drasztikusan csökkenti a trigliceridszintet, növeli a „jó” HDL-koleszterinszintet és csökkenti a „rossz” LDL-koleszterinszintet. Ezenkívül minden ellenőrzött vizsgálatban az alacsony szénhidráttartalmú diéták több zsírt vesztettek és több izmot nyertek, mint az alacsony zsírtartalmú diéták. A zsírok és a fehérjék is jobban töltenek, mint a szénhidrátok, így egész nap érezni fogod magad, miközben még mindig fogysz.
Egy tipikus alacsony szénhidráttartalmú nap a következőkből áll:
Reggeli: két vagy három nagy tojás, két szelet szalonna és egy alma
Snack: tejsavófehérje és 1 oz mandula
Ebéd: Nyitott arcú vagy salátába csomagolt tonhal saláta szendvics zöldségekkel
Vacsora: 8 oz 90% sovány darált marhahús, 1 oz aprított sajttal és egy tál brokkolival
Bár bebizonyosodott, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrend működik, ez nem jelenti azt, hogy a magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend rossz. Még mindig lehetővé teszik az emberek számára a fogyást, és ha könnyebben tud ragaszkodni az alacsony zsírtartalmú étrendhez, akkor ez a megfelelő étrend az Ön számára.
Akár alacsony szénhidráttartalmú módszert választ, akár más típusú étrendet választ, a táplálkozási szakértők együttesen sok dologban állapodnak meg:
- Kerülni kell a finomított cukrokat (asztali cukor, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és olyan ételek, amelyek tele vannak hozzáadott cukorral, például fagylalt, fánk, süti, üdítő, cukorka és gyümölcslé).
- A rostbevitel kulcsfontosságú az egészséges emésztéshez és a vércukorszint szabályozásához. A zöldségfélék sok rostot tartalmaznak, és mindig a magas rosttartalmú és alacsony cukortartalmú gabonaféléket, valamint a teljes kiőrlésű kenyereket kell keresni 4+ gramm rostot tartalmazni.
- Igyon (több) elegendő vizet! Vágja ki az összes cukros italt, és mindig legyen újratölthető kulacs. A közhiedelemmel ellentétben a gyümölcslevek nem tesznek jót neked. Rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak, és az egész gyümölcsökben leveszik a rostot.
- Egyél elegendő (sovány) fehérjét. A tojás, a baromfi, a hal, a sovány hús és a bab nagyszerű forrás!
- Kerülje a feldolgozott és mesterséges ételeket. Minél rövidebb az összetevők listája egy terméken, annál jobb. Ha fogalmad sincs, hogy a címkén található összetevők fele milyen, akkor nem jó neked. Ha kémiai nevük van, akkor vegyi anyagok, és az ételeket a lehető legtermészetesebbnek kell tartani!
Írta: Juanito Taveras, az IT TIME TEXAS marketing gyakornoka, El Paso, TX