Amit én; eszem az utóbbi időben az egészséges ünnepek kiadása; Elérte a FI-t
Üdvözöljük egy újabb körben, amit mostanában ettem, aka itt vannak a receptek, amelyeket készítettem és szerettem. Kivéve ezúttal az ünnepek és a kísértések bővelkednek!
Igen, ma három darab karamella volt a munkahelyemen, amit egy munkatárs készített. Igen, túl sokat ettem és ittam az oldalsó koncertem szerdai ünnepi buliján. Igen, Erin vagyok, a Rum sütemények istennője. De ez nem azt jelenti, hogy lemondtam arról, hogy alkalmanként megpróbáljak megenni egy-két zöldséget. Nehéz, de működőképessé teszem. Itt van, hogyan.
Nem rajongok a télért, de meg kell mondanom, minden évben örülök, amikor elég hűvös lesz a sütő bekapcsolásához. Olyan nagyszerű dolgokat készíthet a kemencében, és őszintén hiányolom, hogy nyáron megeszem őket.
Chili fokhagyma édesburgonya krumpli
Imádom az édesburgonyát, és szeptember óta gyakorlatilag megállás nélkül készítem az édesburgonya krumplit. Jó oka van annak, hogy részesei voltak az élelmiszerár-összehasonlításomnak! Amikor egy kicsit kedvesebbre vagy valami másra vágyom, mint az alap édesburgonyás krumpli, akkor ezt a receptet választom (a sima görög joghurtot helyettesítem a majonézzel).
Csirke fazék pite
Egyenes kényelmi étel, anélkül, hogy gondot okozna a tényleges pite kérgének elkészítése. Bónusz: kényelmi étel, egy csomó zöldséggel! Nem rendelkezem holland sütővel (ezek a dolgok rohadtul nehézkesek és nehézkesek, ráadásul nincs is egy tárolóhelyem), de van egy Corelle rakott edényem, amelyet apám szüleitől örököltem, és amiért gyönyörűen működik ez. Igen, ez a klasszikus búzavirágkék!
Spenót és gomba vegetáriánus lasagna
Ennek elkészítése meglehetősen aggasztóan tart, mert nagyon lassan vágom a zöldségeket, és a konyhám kicsi mérete miatt ezt kissé logisztikai szempontból nehéz összeállítani (hol vannak a földön a tészták, amik a főzés után lógnak, de mielőtt összeszerelem az edényt ?), de ez egy remek lasagna. Meg tudom erősíteni, hogy nagyon jól lefagy.
Ha még nem vetted volna észre, kissé addiktív személyiségem van - sok minden van, vagy semmi az életemben. Szeretem az ételeket. Imádom a változatosságot az ételeimben, de néha egyszerűen nem hagyhatom abba, hogy néhány hetente néhány hónapig egyek valamit. Íme két recept, amelyeket az elmúlt hónapokban többször készítettem.
Lassú tűzhely fehér csirke chili
Néhány hónapja megtaláltam ezt a receptet, és addig a pontig életemben soha nem volt fehér chili. Ez nagyon gyorsan megváltozott. Ez könnyű, finom és gyakorlatilag nem igényel erőfeszítést. Fagyasztva vásárolom a csirkémet, és nem kell fárasztanom a felolvasztást, mielőtt elkészítem. A fagyasztott csirkemell egyenesen beleillik a többi hozzávalóba, és ha elkészült, mindig megfőttek és aprításra készek.
Ráadásul nehéz túlsütni a babot. Előfordult, hogy úgy tűnt, mintha egy kicsit túl sokáig hagytam volna valamit a sült edényben, és néha haboztam elkészíteni egy sült receptet, mert tudom, hogy 8 óránál tovább elmegyek - időzítő opciókkal rendelkezik. Nem probléma ezzel!
Édes burgonya szemes tál zöld Tahini mártással
Ezeket állandóan eszem, és még mindig nem tudom körbefogni a fejemet, hogy ezek a gabonatálak miként és miért olyan átkozottul jók. A szósz hozzávalói meglehetősen furcsa kombinációnak tűnnek, és a sima szemek/édesburgonya/fekete bab nem rettenetesen izgalmas. ROSSZ. Ez az istenverte finom.
Pedig ez a szósz. Amikor hozzáadom a Vitamix-hez, az összetevők ebből a furcsa kombinációjából valami varázslat lesz. Ez nem hiperbolika. Készítse el ezeket a gabonatálakat. (Azt is mondtam, hogy a tahinit használom a dolgokhoz!)
Krémes Pesto Mac spenóttal
Ez a recept sokszor megmentett, amikor rosszul terveztem, és azon kapom magam, hogy nincs mit ennem (vagy inkább semmi, csak fagyasztott pizza). Mindig van kéznél fagyasztott spenót, és általában pesto van, mivel a Costcóban veszem, és az üveg nagy részét lefagyasztom. Nekem legalábbis ez egy fantasztikus kamra, amit egy csipetnyi készítéssel el lehet készíteni.
kelbimbó
Szerzett ízlés, de imádom a kelbimbót. Az alap só/bors/olívaolaj kombinációval készítem őket, de az egyik kedvenc tennivalóm az, hogy kb. 20 percig főzöm, adok hozzá balzsamecetet és mézet, majd visszateszem a sütőbe további 10 percre. percek. Próbáld ki. Szívesen.
Hah, nem gondoltad, hogy kihagyom a desszerteket, ugye?
Cracker Cookie-k
SÜTŐS SÜTŐK Oké, teljes nyilvánosságra hozatal, ezek közül valójában nem volt ilyenem. Még. De nézd meg őket - nem tűnnek csodálatosnak? Szintén jó, hogy a Budget Epicurean a szüleim közelében lakik: egy cserét rendezek, ahol anyám tányér finomságát kapja (köztük igen, a hírhedt rumtortát), és kapunk süteményeket. Várom, hogy megegyem ezeket, amikor otthon leszek karácsonyra a jövő hétvégén!
Citromos mákos kétharapos pogácsa
Ohhhh ezek jók. És kicsiek, így csak néhány lehet, és erényesnek érezheti magát. Vagy egyél belőlük egy csomót, mert függőséget okoznak. ¯ \ _ (ツ) _/¯
Rendben, mind. Mit ettél mostanában az ünnepi többlet közepette?