Atkins diéta fázisai, Atkins 40, enni és kerülni való ételek
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Az Atkins-diéta célja, hogy segítsen egy személynek a fogyásban azáltal, hogy korlátozza a szénhidrátokat és szabályozza az inzulinszintet. A fogyókúrázók annyi zsírt és fehérjét fogyaszthatnak, amennyit csak akarnak.
Dr. Robert Atkins amerikai kardiológus az 1970-es évek elején készítette el a diétát. Az idő múlásával alakult ki, és most arra ösztönzi az embereket, hogy fogyasszanak több magas rosttartalmú zöldséget és gyakoroljanak többet, mint a múltban.
Tudjon meg többet néhány más népszerű étrendről itt.
Megosztás a Pinteresten A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek alkalmasak az Atkins-diétára.
Dr. Atkins étrendet tervezett a szénhidrátbevitel jelentős csökkentése érdekében. Az Atkins-étrendnek négy alapelve van:
- fogyni
- a fogyás fenntartása érdekében
- a jó egészség elérése érdekében
- hogy állandó alapot teremtsen a betegségek megelőzéséhez
Dr. Atkins szerint a súlygyarapodás legfőbb oka a finomított szénhidrátok vagy szénhidrátok, különösen a cukor, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a liszt fogyasztása.
Hogyan működik?
Amikor egy személy betartja az Atkins-diétát, testének anyagcseréje a glükóz vagy cukor, mint üzemanyag égetéséről a tárolt testzsír égésére vált. Ezt a kapcsolót ketózisnak hívják.
Ha alacsony a glükózszint, akkor alacsony az inzulinszint is, és ketózis lép fel. Más szavakkal, amikor alacsony a glükózszint, a test áttér a zsírkészleteinek, valamint az étkezési zsírnak az energia felhasználására. Elméletileg ez segíthet az embernek a testzsír és a fogyásban.
Mielőtt az ember eszik, alacsony a glükózszintje, ezért alacsony az inzulinszintje is. Ha ez a személy eszik, a glükózszintjük megemelkedik, és a szervezet több inzulint termel a glükóz felhasználásának elősegítése érdekében.
A glikémiás index (GI) egy olyan skála, amely a szénhidrátokat vagy szénhidrátokat 0-tól 100-ig rangsorolja, attól függően, hogy fogyasztás után milyen gyorsan növelik a vércukorszintet, és mennyivel.
A finomított szénhidrátok, mint például a fehér kenyér és az édesség, magas glükózszintet tartalmaznak. Ezeknek az ételeknek magas a GI pontja, mivel szénhidrátjaik gyorsan bejutnak a vérbe, ami glükóz-tüskét okoz.
Más típusú szénhidrátok, például a bab, nem befolyásolják olyan gyorsan vagy súlyos mértékben a vércukorszintet. Alacsony glikémiás terhelésük van, és alacsonyabb a glikémiás indexük.
A nettó szénhidrát az összes szénhidrát, levonva a rostot és a cukoralkoholokat. A cukoralkoholok minimális hatást gyakorolnak a vércukorszintre. Dr. Atkins szerint a legjobb szénhidrát az alacsony glikémiás terhelésű.
A gyümölcsök és a gabonafélék sok szénhidrátot tartalmaznak, és az Atkins-diétát folytató személy ezeket korlátozza, különösen a korai szakaszban. Ezek az ételek azonban jó vitamin-, ásványi anyag-, rost- és antioxidáns-források is.
A tápanyagokban gazdag ételek hiányának pótlására az Atkins-diéta arra ösztönzi az embereket, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat használjon.
A zsír felhasználása a testben
Ha a diéta során minimális a szénhidrátbevitel, ketózis lép fel. A ketózis során a szervezet lebontja a zsírraktárakat a sejtekben, ami ketonok keletkezését eredményezi. Ezek a ketonok ezután elérhetővé válnak a test számára, hogy energiaként felhasználhassák őket.
Az Atkins-diéta alacsony szénhidráttartalmú étrend, ahol a test több kalóriát éget el, mint más étrendek esetén, mert ketózis lép fel. Ez egyfajta ketogén étrend, bár a fehérjebevitel általában magasabb, és a zsír alacsonyabb, mint a hagyományos ketogén étrend.
Tudjon meg többet a keto diéták működéséről. Továbbá, hogy miben különböznek az Atkins-étrendtől.