Autoimmun Protokoll 4. hét vércukor, ha beteg
Üdvözöljük! Az Autoimmun Protokoll eliminációs szakaszát élem át. Miért? 1-es típusú, inzulinmentes, cukorbeteg vagyok, aki Paleo-diétával és egészséges életmóddal kezeli a cukorbetegségemet. A 2017-es ünnepek alatt a vércukorszintem magasabb volt a kívántnál. 2018. február 19-én megkezdtem a 30 napos autoimmun protokollt, hogy meggyógyítsam a bélemet és visszaszorítsam a vércukorszintemet.
Nézze meg, hogyan telt itt az 1., a 2. és a 3. hét! Nézze meg a napi előrehaladást az Instagramon követve!
Betegség esetén a vércukorszint-szabályozás érvényes aggodalomra ad okot az 1-es típusú cukorbetegek számára. Az endokrinológus irodám cukorbeteg oktatója az első találkozónk jó részét azzal töltötte, hogy mit tegyek, ha rosszul leszek. Az aktivitás és a táplálékfelvétel egyensúlya eldől, tehát hogyan kezelje az 1-es típusú cukorbeteg a beteg napokat?
Mivel nem inzulint szedek (a Paleo diéta és a testmozgás elegendő ahhoz, hogy a vércukorszintem tartományban maradjon), a vércukorszint kezelésének módja, amikor beteg vagyok, más. Éhes vagyok továbbra is, és ugyanazt a friss, AIP-barát ételt eszem, mint akkor, amikor nem voltam beteg. A hasnyálmirigyem szabályozza a vércukorszintemet, így alacsony ételfogyasztás mellett sem fogok alacsony szintet elérni. Megállapítottam, hogy a vércukorszintem a tartományban marad, még akkor is, ha egész nap a kanapén ülök!
A vércukorszint kezelésének nehéz dolga a reggeli vagy az éhomi vércukorszint leolvasása. Ezen a héten fény kezdett derengeni bennem. Úgy gondolom, hogy az éhomi vércukorszintem magasabb oka három dolog kombinációja:
- Nem alszik egész éjjel
- Nem ébredek fel időben
- Nem gyakorolok
Sok szempontból a 4. hét a 3. hét megismétlődésének tűnt. A családom még mindig beteg volt, és körülbelül másfél napig engedtem a betegségnek. Csak 36 órán át kapott fejfájást és torokfájást, amit a rövid hosszúságnak és súlyosságnak tulajdonítok az egészséges étrendemnek. A legnagyobb változás a 4. hét végén következett be: a gyerekeim újra egész éjjel elkezdtek aludni! Most némi javulást látok az éhomi vércukorszintemben. A megérzésem az oka? Egész éjjel aludni kezdtem, normál időben felébredtem, és edzeni kezdtem. Az idő megmutatja, hogy az olvasmány tovább javul-e, de eddig biztattam!
Ássunk bele az ételbe, amit ettem!
Folytattam a célomat megkönnyítve a reggelit a 3. héttől a 4. hétig. A zöldségfélék elkészítése előző este és két étkezés elkészítése egyszerre a helyes út! A reggeli sokkal könnyebben áll össze!
Reggeli
21. nap - Sonka, brokkoli, sült édesburgonya, friss bogyós gyümölcsök
22. nap - Sonka és sült édesburgonya
23. nap - Kolbász, cukkini és édesburgonya hasa almával
25. nap - pulyka kolbász és édesburgonya hash
Ebéd
Maradék a játék neve ebédre. Azt tervezem, hogy a vacsoránál annyit készítek, hogy másnap újra elfogyasszam ugyanazt az ételt. Friss zöldségek vagy gyümölcs hozzáadásával próbálok kicsit másképp elkészíteni, de néha pontosan ugyanaz az étkezés. Ez józan ész-kímélő számomra. Szükségem van minden nap egy étkezésemre, hogy könnyű legyen, vagyis kevesebb, mint 5 perc alatt az asztalon. A maradék így csinálom!
20. nap - Maradék Zuppa Toscana, sült zöldségek és gyümölcs
21. nap - maradék koreai csirkeleves (hasonló), sárgarépapálca, Chicharrones
22. nap - Sült fokhagymás paszternák/karfiolpép zöldséges marhahúslevessel, almával és szőlővel
23. nap - Maradék olasz esküvői leves sült fokhagymás paszternák/karfiolpéppel, Chicharrones-szal és fagyasztott gyümölccsel
24. nap - Apróra vágott sonka maradék zöldségekkel és húslevessel, avokádó-majóval és édesburgonyás krumplival, almával
25. nap - Maradék pulyka kolbász hasa, tonhal saláta, friss zöldségek és áfonya
Vacsora
A vacsora az, ahol a főzésem igazi része zajlik. Szeretem a változatosságot és a főzést, ezért erőfeszítéseim legnagyobb részét erre az étkezésre fordítom.
Az 5. hét a születésnapommal kezdődött! Készítettem egy AIP-barát tápiópudingot, az alábbi képen, és olyan szép volt, hogy be kellett illesztenem a vacsora körbe. A 21. és a 22. nap is pontosan ugyanazt vacsorázta, nem kellett kétszer látni ugyanazt az ételt!
20. nap - Grillezett jávorszelet, sült brokkoli, sült fokhagymás paszternák/karfiol cefre és juharfahéj tápióka puding
21. nap - olasz esküvői leves és szőlő
22. nap - olasz esküvői leves sült fokhagymás paszternákos/karfiolos cefrével
23. nap - Adobo csirkehamburger tetején Avocado Mayo és édesburgonya krumplival
24. nap - Hamburger hagymával és avokádó Mayóval, sült céklával, fehérrépával és sárgarépával
25. nap - A maradék pulyka kolbász hasa, tonhal saláta és sült spárga
A hét legjobb receptjei
- Koreai csirkeleves (hasonló) - Ez a férjem abszolút kedvenc csirkealja. Ugyanaz, amit anyukája készített neki, amikor gyermekkorában beteg volt. Megváltoztattam ezt a receptet, hogy AIP/Paleo-barát legyen. Az Autoimmun Protokoll gabonamentes, ezért a rizst teljesen kihagytam. A csirkeüreget csak fokhagymával, datolyával és gyömbérrel töltöttem, plusz sóval és borssal. Olyan egyszerű leves és olyan finom! A leves tálalásához tetejére szezámmagot (csak Paleo) és apróra vágott zöldhagymát kell tenni. A hagymát ezúttal elfelejtettem venni, férjem nagy csalódására.
- Adobo csirkehamburger - Nagyon jó recept, kétszer is elkészítettem ezen az Autoimmun Protocol utazáson! A hamburgerek gyorsan összeállnak, és finomak. Az AIP-barát fűszerkeveréket követem, nem pedig a receptben ajánlott bolti. Töltse fel ezeket a hamburgereket az Avocado Mayo és egy sült zöldség oldalával, és egy finom ételt kapott!
Vércukor
Még egy hét megszakított alvás és nincs reggeli rutin, és csak azért, hogy feldobja, dobja be a nyári időszámítást! Ha! Nem kellett más dolog, ami elrontotta az alvásomat!
Az élet nem mindig tökéletes. Ugyanúgy gurulok az ütőkkel, mint te. Amint azt fentebb megjegyeztem, bátorít az alvási rutinom visszatérése a normális szintre, hogy a reggeli vércukorszintem követni fogja ezt a példát. Normális számomra, egy 1-es típusú cukorbeteg, kevesebb lenne, mint 130, amikor felébredek. Jelenleg a 160-as és az alacsony 170-es vagyok, amikor felébredek.
Egy furcsa dolog történt ezen a héten. A 23. napon nagyon magas voltam lefekvéskor, 248 (a célom kevesebb, mint 150, amikor lefekszem.). Még mindig nem jöttem rá, mi történt. Magas olvasmány után a szokásos óvintézkedéseket tettem. (A piszkos kezek miatt rosszul olvasott számok általában a tettesek.) Tehát megmostam a kezem, jól megszárítottam, majd kaptam egy új tesztcsíkot és megpróbáltam újra. A második olvasat 251. Hmm. Tehát azt hiszem, a vércukorszintem nagyon magas.
Pár dolgot megváltoztattam az esti vacsorán, amiről azt gondoltam, hogy problémát jelenthet: egy új priobiotikumot és bőrt az édesburgonya krumplin. Mivel a fiam antibiotikumot szedett, gyermekprobiotikumokat vásároltam, hogy segítsenek újratelepíteni a bélbaktériumait, miután kitörölték. Úgy gondoltam, hogy ez egy jó alkalom az egész család számára egy probiotikum szedésére, ezért megvásároltam néhányat nekünk. A 23. nap volt az első nap, amikor vacsorával együtt bevettem a priobiotikumot.
A fehér burgonya bőre másképp emészkedik, mint a burgonya húsa. Maga a bőr is gyulladásos lehet; néhány burgonya, például a Yukon Gold, elviselhető, ha a bőrét eltávolítják. Nem tudom, hogy ez igaz-e az édesburgonyára. Csak ezeket ettem másképp azon az éjszakán, szemben más éjszakákkal.
Arra nincs válaszom, hogy miért volt ilyen magas ez az olvasmány. A probiotikumot a 23. nap óta folytatom, káros vércukor hatások nélkül. A megmaradt édesburgonya krumplit is ettem, anélkül, hogy drámai mértékben növekedne a vércukorszint. Nincs válaszom. Fluke? Valószínűtlennek tűnik, de továbbmegyek. Nem kell sírni a kiömlött tej miatt!
Hogyan érzek
Továbbra is nagy energiám van, még akkor is, ha magam is küzdök a betegséggel. Az elmúlt hónapokban kétszer voltam beteg, és a betegség mindkét alkalommal csak 36 órán át tartott. Ez őrültség! Óriási bizonyíték az immunrendszerem erejéről a fertőzések és az egészséges étrend leküzdésében.
Szégyentelen Paleo dugó: Te is kevésbé lehetsz beteg! Ne fogyasszon búzát és feldolgozott ételeket! Sokkal egészségesebb, kevésbé beteg és több energiád lesz!
Célok az 5. hétre
Hetek óta teszem közzé ezeket a frissítéseket, szemben a napokkal. Úgy tűnik, hogy az Autoimmun Protokoll kiesési periódusának végén vagyok, de a valóságban csak a 25. napon vagyok (amint az a fenti ételképeken is látható). Egyelőre folytatom a kiesési időszakot. Találkoztam két másik személlyel, akik átestek az Autoimmun Protokollon, és mindkettő 30 napnál hosszabb eliminációs periódusban volt (egy 3 hónapig, egy 1 évig).
Élelmiszerboltot vásároltam még 2 hétig az Autoimmun Protokoll étrendben, és az időszak végén értékelem, hogy elkezdem-e újra bevezetni az ételeket. Ami az étkezési célokat illeti, a következő héten beépíthettem néhány lazacot és bárányt az étrendembe. Annyira izgatott, hogy megeszek különböző húsokat!
A Mark's Daily Apple nagyszerű egészségügyi információforrás. Ez az Autoimmun Protokollról szóló cikk nagyon érdekes. A legnagyobb elvitelem az, hogy dátumot és csokoládét ettem! Doh! Mindkettő kis mennyiségben, de ebből a szempontból megszegtem az étrendet. Teljesen visszatérek az AIP eliminációs szakaszára. Remélem, hogy visszatérve a normális alvási ütemtervhez, a reggeli testmozgáshoz, és ennek a két dolognak az eltávolítása az étrendemből csodákat tesz a vércukorszintemen. Tájékoztatom!
Az 1-es típusú cukorbeteg tarthatja fenn a vércukorszintet, ha beteg! Nyomja meg a! Találja ki, mi dobja el, és korrigálja a pályát, ha tud. Ha nem tudsz, várd ki. Az élet végül normalizálódik. Két hét betegség és alváshiány nagyon megviselte az éhomi vércukorszintemet. Bízom az elfogyasztott ételekben, és életmódbeli szokásaim a következő héten helyre fognak állni. A tervem az, hogy valódi ételt egyek, minden este 8 órát alszok, minden reggel ugyanabban az időben ébredek, és visszatérek a testmozgáshoz.
Mi a terve az egészséges életmódnak? Mi a fontos számodra? Alvás? Étel? Bioélelmiszerek? Nincs feldolgozott élelmiszer? Mit szeretsz?
Kattintson ide az 1., 2. és 3. hét áttekintéséhez. Kövess engem az Instagramon, hogy megnézhesd, hogyan haladok minden nap!