Az alkoholfogyasztás legegészségesebb módjai - ivás és fogyókúra 101
A piával és az étrenddel kapcsolatos összes kérdésed megválaszolható!
NEM SOK boldogabbá tesz, mintha egy hideg kézműves IPA-val a kezében felgyújtanám a szabadtéri pizzasütőinket. Várj, mi? Bejegyzett dietetikus magas szénhidráttartalmú, gluténtartalmú folyékony előételt iszik, majd néhány szelet szénhidrátot és gluténtartalmú pizzát? Igen Uram.
Élvezek egy kellemes pohár vörösbort, egy pohár Kentucky bourbon-t vagy egy kombucha-koktélt is, mert szeretem az ízét. Számomra az ivás egészséges megközelítése az egészséges élet része.
De számos olyan új mozgalom is létezik, amelyek úgy tűnik, hogy utalnak az alkoholfogyasztás korlátozóbb - vagy akár teetotalálós - megközelítésének feltételezett előnyeire, mivel az összefügg az egészséggel. A „folyótár” magában foglalja az alkoholfogyasztást január egész hónapjában. Az emberek „józan kíváncsivá” válnak. És úgy érzi, hogy minden sörfőzde és szeszfőzde kínál alkoholmentes változatú kannát vagy palackot a hagyományos kényes lehetőségek között.
Mindez a társadalmi lendület összekapcsol néhány közelmúltbeli tudományos eredményt, amely vitatja a „mértékletesség” jelenlegi meghatározását. Új kutatások azt sugallják, hogy ami régóta egészséges szemléletmódnak tekinthető (férfiaknál napi 2 ital, nőknél naponta 1 ital), most tűz alatt áll. A legutóbbi, tavaly közzétett kutatás arra a következtetésre jutott, hogy semmiféle ivás nem egészséges. (Köszönöm, The Lancet, hogy minden szórakozást kivettél az életből).
Párosítsa ezeket a megállapításokat a sok alkoholos italhoz tartozó kalória- és cukorproblémával, és azon kezd gondolkodni, hogy az alkohol kivágása az életéből valóban javíthatja-e azt.
És lehet, hogy van néhány kérdése. Azért vagyok itt, hogy segítsek válaszolni rájuk.
Mi lehet a legjobb módja az ivás és az egészséges életmód egyensúlyának?
Megközelítésem: légy alkohol sznob. Kóstolom az ízt és alkalmanként élvezek egy minőségi italt a barátaimmal, de soha nem egyedül. Nem viszem túlzásba. Maxim két szilárd, kézműves sör egyszer, talán hetente kétszer. Vagy egy bourbon.
És az esetek többségében ragaszkodom csak a piához. Ez lehetővé teszi, hogy ne kelljen aggódnom a kalóriatartalmú és cukorral töltött keverők miatt.
Mi van a kemény üdítőkkel? Jobbak nekem?
Légy óvatos. Ha részt kell vennie, keressen egy márkát, amely adagonként nagyon kevés cukrot kínál. Ellenkező esetben túl sok kalóriát vesz be, főleg az édes dolgokból. A tüskés seltzerek viszont nem rossz lehetőségek. Ideális esetben olyan terméket szeretne, amely nulla kalóriatartalmú buborékvíz, pia hozzáadásával.
Mi a legjobb kézműves sör lehetőség?
A kézműves sörökben gyakran több alkohol van (más néven magasabb ABV vagy térfogatban alkoholtartalmú), mint a hagyományos makro sörökben. És a több alkohol több kalóriát jelent.
Például egy 12 uncia sör 9% ABV-vel (a kézműves söröknél nem tipikus) körülbelül 270 kalóriát tartalmaz. De mivel a kézműves söröknek nem kell feltüntetniük a kalóriatartalmukat, ezzel a praktikus egyenlettel megbecsülheted, hogy a söröd mennyi: Szorozd meg az ABV-t 2,5-tel, majd ezt szorozd meg a sörödben lévő uncia számával.
Óvakodjon azoktól a pálcika stílusú kézműves söröktől is. Bár üdítőek, általában sör és cukros szóda vagy gyümölcslé kombinációja.
A vodka a legjobb megoldás, ha Paleo vagyok?
Ha egy kemény Paleo srác vagy, tudod, hogy technikailag az alkohol nem paleo-barát. De van egy rövid lista az italról, amely a modern Paleo zöld fényt kapja, a vodka egyike ezeknek. Csak győződjön meg róla, hogy burgonya vodka. Pedig nem ez az egyetlen választásod: a rum és a tequila is paleo-barát.
A tequila valóban a legjobb a vércukorszintemhez?
Tedd ezt a mítosz kategóriába. A tequilában - valamint a vodkában, a rumban és a ginben - nulla gramm szénhidrát van, így nem emeli a vércukorszintet, ha egyenesen fel issza őket. Ha cukorbetegségben szenved, az italát két zsírcserének tartaná.
De ne essen annak a hype-nak, hogy a 100 százalékos agave-ből készült tequila választása megváltoztatja a hatást. Az agave összes egészségügyi jellemzője (más néven alacsonyabb glikémiás index stb.) Megszűnik, miután tequilába desztillálják.
Ez azt jelenti, hogy a tiszta, agave tequila kiválasztása azt jelenti, hogy tipikusan kihagyja a felesleges adalékokat, például a karamell színezéket, és gluténmentes.
Melyek a legegészségesebb szeszes italok? Jobbak a májam számára?
Hagyd figyelmen kívül azokat a mítoszokat, amelyeket a középiskolában hallott arról, hogy a tested különféle módon dolgozott fel bizonyos alkoholos italokat. Mája nem ismeri fel a Long Island Iced Tea söréből származó bort, csak alkoholt dolgoz fel.
Most, ha azt mondják, ha egy italban magasabb az alkoholtartalom, akkor a májának keményen kell dolgoznia. Tehát, ha tiszta ujjal iszik egy skót whiskyt (általában kb. 40% ABV), akkor a májának könnyebb dolga lesz, mint azzal a Long Island-i jeges teával (jellemzően négy lövés alkohol - ezek nagyjából 40% -a) ABV).
Tehát általában minél egyszerűbb az ital - és annál kevesebbet iszol belőle -, annál jobb lesz a májod (és te is!).