Az anyatej-helyettesítő tápszerek energiatartalma - ScienceDirect

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

Az anyatej-helyettesítő tápszerek bejelentett energiatartalma a kalóriaérték kiszámításához vagy méréséhez használt módszertől függően változik. A tejkészítmények energiatartalmára vonatkozó gyártói előírások tükrözik a „metabolizálható” energiát, vagyis a csecsemő által megemésztett és elnyelt energiamennyiséget. Az abszorpciós hatékonyság becslése azonban elsősorban vegyes étrendet fogyasztó fiatal felnőttek vizsgálatain alapul, ezért nem feltétlenül alkalmazható minden újszülöttre. A tápszerek tényleges kalóriatartalma pontosan meghatározható a bomba kalorimetriájával, amelyet nem befolyásol a csecsemő relatív anyagcsere-hatékonysága, aki felhasználhatja a tápszert. Ezért előnyösebb lehet a tejalapú tápszerek kalóriaértékét az abszolút éghető energiában kifejezni.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Kulcsszavak

Részben támogatja a Mead Johnson Nutritional Division, Evansville, Indiana

Ajánlott cikkek

Cikkeket idézve

Cikkmérők

• A ScienceDirectről
• Távoli hozzáférés
• Bevásárlókocsi
• Hirdet
• Kapcsolat és támogatás
• Felhasználási feltételek
• Adatvédelmi irányelvek

A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .

---