Az élelmiszer kalciumforrásai
Bármely étrendi kalciumforrás beleszámít a gyermek napi bevitelébe, de egyértelműen az alacsony zsírtartalmú tej a leghatékonyabb és legkönnyebben elérhető. A laktózmentes tej-, szója- és rizsitalok az utóbbi időben könnyebben beszerezhetők és olcsóbbak.
A tej mellett számos olyan étel van, amely kalciumot tartalmaz, és segíthet a gyermekeknek a napi étrendben elegendő kalciumszint elérésében. Néhány példa:
| Tejtermékek | Tej, joghurt, sajt |
| Leveles zöldségfélék | Brokkoli, kelkáposzta, spenót |
| Gyümölcsök | Narancs |
| Bab és borsó | Tofu, földimogyoró, borsó, fekete bab, sült bab |
| Hal | Lazac, szardínia |
| Vegyes | Szezámmag, blackstrap melasz, kukoricatortilla, mandula, barnacukor |
A D-vitamin szintén szükséges ahhoz, hogy a test felszívja a kalciumot. Az Egyesült Államokban a tejet D-vitaminnal dúsítják, és néhány más étel is néha D-vitaminnal dúsított (például egyes gabonafélék és kenyerek). Ez a vitamin természetesen csak néhány ételben fordul elő természetes módon, például zsíros halakban (lazac, szardínia) és tojássárgájában. Az étrendi források mellett a napfény a testet D-vitaminnal látja el, mivel a bőrön keresztül szintetizálódik.
Fontos, hogy a legújabb kutatások rámutattak, hogy a foszfor és a szénsavas italok (amelyek foszforsavat tartalmaznak) negatív hatással vannak a csontsűrűségre. Elméletileg a foszfor és a kalcium egyensúlya miatt az utóbbit csontban az előbbi helyettesíti. Bár ezt még nem bizonyították a kalciumvesztés jelentős okaként, a tejet továbbra is az előnyben részesített italnak tekintik, bármilyen szénsavas italhoz képest.