Az elhízás globális trendjei, kockázati tényezői és politikai vonatkozásai Nature Review Endocrinology
Tárgyak
Absztrakt
Főbb pontok
Bár a globalizáció az életminőség és az élelmezésbiztonság jelentős javulását, valamint a szegénység csökkenését eredményezte, a globalizáció nem szándékos következményei az elhízás járványát is előidézik
A globális kereskedelem liberalizációja, valamint a jövedelem és az urbanizáció növekedése obesogén környezetet teremtett, amely elősegíti a táplálkozási átmeneteket és a fizikai aktivitás csökkenését, ami pozitív energiamérleget eredményez.
A pozitív energiamérleghez vezető étrendi változásokat az állati termékek, a finomított gabonafélék és a cukor fogyasztásának növekedése jellemzi
Az étrendi változásokat az olcsó ételek és italok fokozott hozzáférhetősége vezérli, amelyek gyakran alacsony tápértékűek, valamint magas az energia- és cukortartalom
Az elhízás globális járványának kezelésére irányuló stratégiák tartós, az egész népességre kiterjedő beavatkozásokat és szakpolitikai ajánlásokat igényelnek az étrend javítására és a fizikai aktivitás növelésére többszintű rendszeres megközelítés alkalmazásával
Az elhízás elleni küzdelem összehangolt erőfeszítéseket igényel a nemzetközi közösségtől, a kormányoktól, az iparból, az egészségügyi ellátórendszerektől, az iskoláktól, a várostervezőktől, a mezőgazdasági és szolgáltató szektortól, a médiától, a közösségektől és az egyénektől