Az elhízás megelőzésének országos felmérése a Head Start-ban - PubMed

Hovatartozás

  • 1 Népegészségügyi Tanszék, Temple Egyetem, Elhízáskutató és Oktatási Központ, Philadelphia, PA 19140, USA. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Népegészségügyi Tanszék, Temple Egyetem, Elhízáskutató és Oktatási Központ, Philadelphia, PA 19140, USA. [email protected]

Absztrakt

Célkitűzés: Az elhízás-megelőzési gyakorlatok és környezetek ismertetése a Head Start-ban, az Egyesült Államok legnagyobb szövetségi finanszírozású kisgyermeknevelési programjában.

elhízás

Tervezés: Saját kezdeményezésű felmérés az egészséges tevékenység, étkezési gyakorlatok és környezettudatosság vizsgálatának részeként (SHAPES).

Beállítás: Head Start, 2008.

Résztvevők: Az 1810 Head Start program igazgatói, kivéve az Egyesült Államok területén található programokat.

Eredményintézkedések: Az egészséges táplálkozással és a nagy motoros aktivitással kapcsolatos bejelentett gyakorlatok és környezetek leíró intézkedései.

Eredmények: A felmérésre válaszoló 1583 (87%) program 828 707 óvodás gyermeket vett fel. Ezen programok 70% -a számolt be arról, hogy csak zsírmentes vagy 1% zsírtartalmú tejet szolgál fel. A programok 94 százaléka arról számolt be, hogy minden nap a gyermekeknek a 100% -os gyümölcslétől eltérő gyümölcsöt szolgáltak fel; 97% -uk szerint a sült burgonya kivételével valamilyen zöldséget szolgálnak fel; és 91% -uk mindkét napi gyakorlatról számolt be. A programok 66 százaléka szerint egészséges ételekkel vagy nem ételízesítőkkel ünnepelték a különleges eseményeket, 54% pedig nem engedélyezte az automatákat a személyzet számára. A programok 89% -a szerint minden központban van egy helyszíni szabadtéri játszótér. A programok 74 százaléka arról számolt be, hogy a gyermekek minden nap legalább 30 percig strukturált (felnőttek által vezetett vagy irányított) bruttó motoros tevékenységet kaptak; 73% -uk számolt be arról, hogy a gyermekek minden nap legalább 30 percig strukturálatlan bruttó motoros aktivitást kaptak, és 56% -uk mindkét napi gyakorlatot.

Következtetés: A legtöbb Head Start program arról számol be, hogy többet tesz az egészséges táplálkozás és a motoros aktivitás támogatásáért, mint amennyit a szövetségi teljesítménynormák előírnak ezeken a területeken.