Ázsiai földimogyoró csirke tészta csirkés receptekkel egészséges fogyókúra
Adagok: 2 | Adagolási méret: 2 uncia tészta 3 uncia csirkével és mártással
Főzési idő: 30 perc
Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8-mal.
Ez a recept jó maradékot eredményez, ha finoman átmelegítjük. A maradék, hűtött, jól működik, mint egy tészta saláta.
| 3 liter | víz |
| 3 evőkanál | sima mogyoróvaj |
| 1/4 csésze | friss korianderlevél |
| 1/2 | mész (leves) |
| 2 teáskanál | alacsony nátriumtartalmú szójaszósz |
| 2 evőkanál | alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves |
| 1/8 tk | pirospaprika pehely |
| 6 uncia | csont nélküli bőr nélküli csirkemell (csíkokra szeletelve) |
| 1/2 csésze | fagyasztott edamame (szójabab) |
| 4 uncia | teljes kiőrlésű vagy gluténmentes spagetti |
| 1 kicsi | sárgarépa (aprítva) |
| lilahagyma (szeletelve; ízlés szerint) | |
| 2 evőkanál | száraz, sült, sózatlan földimogyoró |
Helyezzen mogyoróvajat, koriandert, lime juice-t, szójaszószt, csirkehúslevet és pirospaprikás pelyheket turmixgépbe vagy mini aprítóba, és pürésítse simára. Félretesz, mellőz.
Melegítse elő a sütőt 200 ° -ra.
Helyezzen 3 liter vizet egy nagy serpenyőbe, nagy lángon. Amikor forr a víz, csökkentse a hőt közepesre, amíg a víz meg nem forr. Adjunk hozzá csirkecsíkokat, és főzzük öt percig. Távolítsa el a csirkét fogóval, hagyja a vizet az edényben, és tegye a tányért az előmelegített sütőbe.
Növelje magasra a víz alatti hőt, és amikor a víz ismét forrni kezd, adjuk hozzá a teljes kiőrlésű tésztát. Főzzük 8-10 percig, amíg a tészta majdnem al dente lesz. Adjuk hozzá az edamame-et és főzzük még 1 percig.
Távolítson el 1/2 csésze tészta vizet és tartalékolja. Csepegtesse le a tésztát és az edamame-et, majd térjen vissza a mártásba. Csökkentse a hőt közepesre, és adjon hozzá mogyorószószt, csirkét, valamint aprított sárgarépát és hagymát, majd jól dobja fel. (Ne adjon hozzá hagymát, ha az Ön számára GERD kiváltó tényező).
Ha a szósz túl sűrű, adjunk hozzá egyenként egy evőkanálnyi tartalmú tészta vizet, amíg el nem éri a kívánt állagot. Tetejére mogyorót tálalunk.
Táplálkozási tények
Adagolási méret: 2 uncia tészta 3 uncia csirkével és mártással