Bab 101 olcsó, tápláló és rendkívül egészséges
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A bab olcsó, egyszerűen elkészíthető és egészséges.
Különösen nagyszerű módja a rost és a növényi fehérje feltöltésének.
Bár a bab számos egészségügyi előnnyel jár, problémákat okozhat néhány ember számára.
Ez a cikk mindent elmond, amit tudnia kell a babról.
A tágabb értelemben a bab a hüvelyes növények hüvelyes magja - kivéve a lencsét, a csillagfürtöt, a földimogyorót és bizonyos más típusú hüvelyeseket.
A babot évezredek óta termesztik. Ma világszerte fontos élelmiszerforrás.
A fekete, a vese, a tengerész, a fava és a pinto bab gyakori az Egyesült Államokban (1).
A táplálkozási profilok babonként különböznek. Például 1 csésze (171 gramm) főtt pinto babot kínál (2):
- Fehérje: 15 gramm
- Zsír: 1 gramm
- Szénhidrát: 45 gramm
- Rost: 15 gramm
- Vas: A napi érték (DV) 20% -a
- Kalcium: A DV 8% -a
- Magnézium: A DV 21% -a
- Foszfortartalmú: A DV 25% -a
- Kálium: A DV 21% -a
- Folsav: A DV 74% -a
A bab emellett megfelelő mennyiségű cinket, rézet, mangánt, szelént és B1, B6, E és K vitamint is tartalmaz.
Csésze (171 gramm) mindössze 245 kalóriával rendelkezik, a pinto bab az egyik leginkább tápanyagot tartalmazó étel.
Sok más fajta ugyanolyan lenyűgöző.
A bab magas fehérjetartalma miatt egyedülálló a növényi élelmiszerek között. Emiatt a vegetáriánusok számára fontos fehérjeforrásnak tekintik őket.
A bab sokféle változatban kapható. Tele vannak fehérjével és rostokkal, miközben alacsony a zsír- és kalóriatartalom. Ezenkívül kivételesen magas a sokféle vitamin és ásványi anyag tartalma.