Bioélelmiszerek küzdenek a gyermekkori elhízás szerves szervével
A statisztika megdöbbentő. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint:
A túlsúlyos 6-11 éves gyermekek száma az elmúlt 20 évben több mint kétszeresére nőtt - az 1980-as 7% -ról 2004-re 18,8% -ra. A túlsúlyos tizenévesek (12 és 19 év közötti) száma több mint megháromszorozódott, 5-ről 5-re nőtt % -tól 17,1% -ig. A túlsúlyos fiatalok körülbelül 61% -ának van legalább egy további kockázati tényezője a szívbetegségekre, beleértve a magas koleszterinszintet vagy a magas vérnyomást.
A túlsúlyos gyermekeket nagyobb a csont- és ízületi problémák, az alvási apnoe, valamint a szociális és pszichológiai problémák (megbélyegzés és rossz önértékelés) kockázata. A túlsúlyos gyermekek nagyobb valószínűséggel válnak túlsúlyossá vagy elhízott felnőttekké, veszélyeztetve őket a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, agyvérzés, a rák és az osteoarthritis miatt.
Mindezen rossz hírek ellenére örömmel jelenthetem, hogy a természetes és organikus ételek fogyasztása megakadályozhatja, hogy gyermeke Amerika egyik egészségügyi statisztikájává váljon. A változás receptje viszonylag egyszerű: Cserélje le az erősen feldolgozott szupermarketek márkáit friss termékekre és biotáplálékokra, és alkalmazzon organikus életstratégiákat, amelyek ösztönzik gyermekeit a mozgásra.
Egyél otthon
Az étkezés a gyermekkori elhízás egyik fő tényezője, és jól fogja szolgálni a családját, ha úgy dönt, hogy házi készítésű ételeket készít bio alapanyagokból.
"Nem ritka, hogy a szülők úgy érzik, hogy túl elfoglaltak az otthon készített ételek elkészítéséhez, különösen egy hosszú, kimerítő munkahelyi nap után. Ennek eredményeként gyakran engednek a" kivonási szindrómának "- mondja Rallie McAllister, MD, MPH, prevenciós egészségügyi szakember és az Healthy Lunchbox: A Working Mom's Guide to You and Your Kids Trim. Nemrégiben megbízott egy 1000 anya felmérését, amelyből kiderült, hogy a gyermekek 25% -kal kevésbé túlsúlyosak, ha egy szülő részt vesz az étkezés elkészítésében.
"Kétségtelen, hogy a gyorsétterem kényelmes, de ezen a ponton nem engedhetjük meg magunknak, hogy gyermekeink egészségét és jólétét feláldozzuk a kényelem érdekében" - mondja Dr. McAllister az Organic Authority-nak. "Jelenleg az amerikai gyerekek nagyjából egyharmada túlsúlyos vagy elhízott, és az International Journal of Pediatric Obesity egyik legfrissebb jelentése szerint 2010-re várhatóan az amerikai gyermekek körülbelül fele túlsúlyos lesz. A megfelelő fizikai aktivitás hiánya mellett a gyorsételek és a gyorsétel fogyasztása jelentős szerepet játszik az amerikai gyermekek túlsúlyának és elhízásának előmozdításában. Ezen tények fényében a szülőknek vissza kell szerezniük gyermekeik étkezési szokásai felett az irányítást, és a lehető leggyakrabban el kell kerülniük az áthajtási ablakot. "
Étkezés kerekeken
A műszerfali étkezésre egyszerű megoldások vannak, mondja Dr. McAllister.
"Amikor gyerekeket vezet futballmeccsekre és táncórákra, vigyázzon arra, hogy harapnivalókkal és italokkal legyen felszerelve" - mondja. "Tartson hűsítőt az autóban, és töltse fel palackozott vízzel, szárított gyümölcsökkel, joghurttal és kanálokkal, feldarabolt gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint más tápláló snackekkel, hogy ne kísértés legyen meglátogatnia a behajtó ablakot kedvencénél. gyorsétterem."
Gayl Canfield, táplálkozástudományi doktor, a floridai Aventurában található Pritikin Longevity Center & Spa, szintén híve a "nyúlzsákoknak", amelyek bio zöldségekkel és rágcsálnivalókkal tölthetők meg. Egyszerűen helyezzen nyers sárgarépát, karfiolt, narancssárgát és almaszeleteket egy snack méretű műanyag zacskóba.
"A narancs mindennek kellemes ízt és aromát ad, és segít abban, hogy az almaszeletek ne legyenek túl barnák" - mondja az Organic Authority-nak. "Nincs idő szeletelni a zöldségeket? Sok piacon már kaphatók apró egyszeri adag édes babarépák - hámozott, megmosott és készen áll arra, hogy bedobja gyermeke ebédládájába. Milyen egyszerű! Ha a gyerekei szeretik a zöldséges mártogatást, csomagolja egy kis tartály babmártást, hummust vagy salsa-t. "
Mozgás!
Végül feltétlenül tegyen családi gyakorlatot.
"A szülők arra ösztönözhetik a gyerekeket, hogy mozogjanak, a szülők maguk mozogjanak" - mondja Dr. Canfield. "Mire jó a homília a testmozgás előnyeiről, ha a fehérítőn ülünk, miközben a gyerekeink futkároznak a focipályán? Amíg gyakorolnak, induljon egy szép 45 perces sétára a park körül. És annyit, amennyit a középkorú test megengedi, testmozgásod legyen a síeléstől a biciklizésen át az igen gördeszkázásig! "