Borsó és Wasabi mártásos ebéd receptek GoodtoKnow

  • Egészséges
  • Zsírszegény
  • Vegán
  • Vegetáriánus
szolgál:6.
Készség:könnyen
Költség:olcsó
Előkészítés:5 perc
Főzés:5 perc

Táplálék adagonként

A Wasabi, más néven japán torma, erős, forró ételízesítő, amellyel extra ütést adhatunk mindenféle ételhez - beleértve ezt a finom borsó- és wasabimártást is. Csak néhány teáskanálnyira van szükséged ahhoz, hogy ízletes csavarral lássuk el ezeket a klasszikus nyári ízeket. Tálaljuk ropogós zöldségekkel könnyű ebédhez vagy egészséges délutáni snackhez.

ebéd

Hozzávalók

  • 500g fagyasztott borsó
  • 1 fokhagymagerezd, meghámozva és összetörve
  • 2 evőkanál frissen apróra vágott menta
  • 1-2tsp wasabi paszta
  • 100g görög joghurt
  • Tálaláshoz koktélparadicsom, retek, csattanós borsó, babarépa

Módszer

Főzzük a borsót forrásban lévő vízben 2-3 percig. Jól lecsepegtetjük, és hideg vízzel kiöblítjük, hogy kihűljenek. Helyezze a borsót egy konyhai robotgép táljába. Adja hozzá a maradék hozzávalókat a merítéshez és pürésítse simára. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Tálaljuk a mártást tisztított nyers zöldségekkel. Díszítsen egy ág mentával.

A legjobb tipp a borsó és a wasabi dip készítéséhez

A vaskosabb textúra érdekében a mártást inkább kézi turmixgéppel pulzálja.