Burgonya Dieter Recepteket biztosít a Spud Spree Farm haladásából
Miután Chris Voigt, a Washingtoni Állami Burgonyabizottság ügyvezető igazgatója tavaly befejezte a két hónapos, csak dohányzásra szánt diétáját, az emberek elkezdték kérdezni, hogyan készíti el ételeit.
Most a WSPC 21 recepttel válaszolt erre a kérdésre, amelyet Voigt arra törekedett, hogy bizonyítsa a gumó egészségügyi előnyeit.
Körülbelül 40 új recept fogyókúrás napjaiból a www.20potatoesaday.com oldalon található .
Voigt nemzetközi sajtó figyelmét szerezte, amikor csak burgonyával ebédelt, sokkal többet, mint várta. Interjúkat külföldi média kezdeményezett, és az Egyesült Államok egész területéről.
Az étrendre vonatkozó kérdésekre válaszolva a Bizottság receptek készítőjét/ételíróját és szakácsát, David Bonomot bérelte fel, hogy finomabb recepteket készítsen, mint azok, amelyeket Voigt gyors ütemben használt.
A Bonon olyan finomságokat készített, mint a fahéjas tetejű krumplis reggeli kenyér és a sajtos Romano krumpli.
Az ételek a WSPC szerint egészségügyi ételként készíthetők, mivel az összes recept találkozik Étrendi útmutató az amerikaiak számára, 2010 Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium/USA Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium specifikációi.
A burgonyát az irányelvek legfrissebb, ötévente frissített kiadása sorolja fel az első számú káliumforrásként, standard adagban 738 mg-mal.
A burgonya szintén az iránymutatások tanácsadó bizottsága által megállapított két fő hiány-összetevőt tartalmazza: a káliumot és a rostot.
A diéta során Voigt egészségi állapotát figyelték, az orvosi megfigyelő személyzet nem dokumentált negatív jelentéseket. Valójában bizonyos pozitívumokat figyeltek meg, többek között a koleszterinszint csökkenését.
A weboldalon található információk tartalmazzák az ételek fényképeit. Hamarosan elérhető lesz egy szakácskönyv a WSPC spud receptjeivel.