Butternut squash chips chips - Nagy brit szakácsok
Az emberek úgy vélik, hogy az „egészséges” és a „snack” szavak nem tartoznak egymáshoz, de Becca Pusey egészségesebb alternatívát talált ki a zsíros krumplis chips-ekhez a könnyű butternut squash chips-receptjével.
Ezen a héten úgy döntöttem, hogy a butternut tökre koncentrálok. Gyakran feldarabolom a tököt és megsütöm, de nem szoktam különösebben ötletes lenni - általában csak kockákban tálalják az étkezés mellé. Tehát ezúttal úgy döntöttem, hogy csinálok valami kicsit mást, és újrateremtem egyik kedvenc harapnivalóm, chipsem - csak ezúttal valamivel egészségesebb lettem!
Az utóbbi időben nagyon élveztem, hogy megpróbálok egészségesebb alternatívákat találni egy zsák zsíros sült chipsnek. A sós és ecetes pörkölt karfiolom például nagyon finom volt - de ha valami kicsit közelebb szeretnél az igazihoz, próbáld ki ezeket a füstös vajmogyorós tök chipseket. A burgonyához képest a butternut tök kevesebb kalóriát, több rostot és sokkal több A- és C-vitamint tartalmaz - tehát remek egészségesebb alternatíva a chipshez.
Bármilyen ízét hozzáadhatja a vajhagymás tökjéhez - én füstölt paprikára jártam, ami minden idők kedvenc fűszere, és ami szerintem nagyon jól passzol a vajmák tök édességéhez. Még jobban meg lehetett mártani egy forró és fűszeres salsában!