Cajun csirkemáj könnyen egészséges csirke és pulyka receptek Dr.
Adagok: 2 | Tálalás mérete: 4 uncia csirkemáj zöldségekkel
Főzési idő: 30 perc
Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8-mal.
Ez a recept nem tesz túl jó maradékot.
| 2 teáskanál | olivaolaj |
| 1 táptalaj | lilahagyma (vékonyra szeletelve) |
| 8 uncia | shiitake vagy crimini gomba (vékonyra szeletelve) |
| 8 uncia | csirkemáj |
| 1/8 tk | só |
| friss őrölt fekete bors (ízlés szerint) | |
| 2 teáskanál | só hozzáadása nélkül kreol fűszerezés |
| 1/3 csésze | sör |
Helyezze az olajat egy nagy serpenyőbe közepesen magas hőfokon.
Hozzáadjuk a hagymát, és gyakran kevergetve körülbelül 5 percig főzzük, amíg barnulni nem kezdenek.
Add hozzá a gombát, és főzd 1 percig, majd fedd le és redukáld a hőt közepesre.
Főzzük további 5 percig, időnként megkeverve.
Hozzáadjuk a májat, a sót, a borsot és a kreolízesítőt, kevergetve 2 percig főzzük, vagy amíg a máj barnulni kezd.
Adja hozzá a sört, keverje össze és állítsa vissza. Csökkentse közepesen alacsony hőmérsékletre a hőt, és hagyja, hogy alkalmanként megkeverve 8-10 percig pároljuk. Rizs fölött tálaljuk.
Táplálkozási tények
Tálalás mérete: 4 uncia csirkemáj zöldségekkel