Carrie Bradshaw felelős a cupcakes-függőségünkért, mondja David Sax

Egy szex és a városi jelenet megindította az 1 milliárd dolláros ipart

Ki dönti el, mit szeretne enni minden nap? Nem te - mondja David Sax, a The Tastemakers című új könyv szerzője; Miért vagyunk őrültek a cupcakesért, amely a különböző gasztronómiai trendek eredetét vizsgálja.

Sax, a New York Times ételírója a Sex And The City 20 másodperces jelenetét idézi (először 14 évvel ezelőtt került adásba!), Amely az értékesítés globális fellendülésének katalizátora. Carrie és Miranda rendetlenséget csináltak a New York-i Magnolia Bakery és voila előtt étkezve, a sütemények azonnali stílusstátust kapnak.

Noha nem ugyanabban a tempóban mozognak, mint a divat divatjai, az étkezési trendek szerinte komolyan nagy üzletek. "Nem hiszem, hogy az emberek rájönnek az élelmiszer-trendek hatására" - mondta a Metro-nak. "Lehet, hogy mindenhol észrevesznek cupcake boltokat, de nem veszik észre, hogy egymilliárd dolláros iparágat jelentenek, és hogy most Paraguayban és Pakisztánban vannak."

---