Catherine Saxelby (a Nutrition for Life szerzője)
Goodreads Szerző
Catherine akkreditált gyakorló dietetikus és táplálkozási szakember, akiben az ész hangjaként bíznak az ételek divatjaival, extrém diétákkal és furcsa szuper ételekkel teli világban.
A táplálkozással és az étrenddel foglalkozó 11 ismeretterjesztő könyv díjnyertes szerzője. Klasszikus Nutrition for Life, élénk és rövid, a koleszterintől a szénhidrátig terjedő aktuális cikkekből álló összeállítása 1986-ban jelent meg először, a következő 20 évben hat kiadással. A frissített kiadást 2020-ban módosították és tették közzé (Hardie Grant). Élete során klasszikussá vált, és egy egész generációt oktatott a táplálkozással kapcsolatban.
Ezenkívül Catherine a következők szerzője:
Élelmiszer- és táplálkozási kísérő
Leválasztva és értelmes
Zest Cookbook (társszerző: Jennene Catherine, akkreditált gyakorló dietetikus és táplálkozási szakember, akit az ész hangjának bíznak az ételek divatjaival, extrém diétákkal és furcsa szuper ételekkel teli világban.
A táplálkozással és az étrenddel foglalkozó 11 ismeretterjesztő könyv díjnyertes szerzője. Klasszikus Nutrition for Life - összeállítása a koleszterintől a szénhidrátig terjedő, élénk és rövid témájú cikkekből - először 1986-ban jelent meg, hat kiadással a következő 20 évben. A frissített kiadást 2020-ban módosították és tették közzé (Hardie Grant). Élete során klasszikussá vált, és egy egész generációt oktatott a táplálkozással kapcsolatban.
Ezenkívül Catherine a következők szerzője:
• Élelmiszer- és táplálkozási társ
• Összetéve és értelmes
• Zest szakácskönyv (társszerző Jennene Plummer, a Woman's Day magazin élelmiszer-szerkesztője)
• Mindennapi étrend titkai
• Étkezés az egészséges szívért.
Elnyerte a Bruce Chandler könyvdíjat (2014), az Food Media Club legjobb táplálkozási írását (2001, 2003 és 2004), a legjobb írást a tejipari táplálkozásért (2003) és az ausztrál Dietetians Association díját a kommunikáció innovációjaért (2000). ).
Catherine tudományos fokozata és táplálkozási és dietetikai posztgraduális diplomája a Sydney-i Egyetemen.
Catherine Sydney-ben él férjével. Két gyermeke már felnőtt - de mindig kérjen tanácsot ételtől.