CCR 12. szakasz - Táplálkozási szolgáltatások (kongresszus) módosított és terápiás étrendek Rev
Módosított étrendet, terápiás étrendet vagy speciális menüt kell biztosítani, amennyiben lehetséges, az egészségügyi vagy vallási követelményekből vagy az arra jogosult idősebb felnőttek etnikai hátteréből adódó különleges étrendi igények kielégítésére. A táplálkozást nyújtó szolgáltatónak és a bejegyzett dietetikusnak meg kell határoznia a módosított étrend, a terápiás étrend vagy a speciális menük megvalósíthatóságát és megfelelőségét. A regisztrált dietetikusok felelősek azért, hogy írásban megrendelést kapjanak a terápiás étrendről minden résztvevő orvosától, az ilyen megrendeléseket nyilvántartják és félévente frissítik az orvosnál.
Az AAA-knak meg kell felelniük az SUA által előírt táplálkozási szolgáltatásoknak.
A. Módosított és terápiás étrend
Az AAA-k - amennyiben lehetséges - módosított és terápiás étrendet biztosítanak az Amerikai Idősek Törvényének 339. cikkével összhangban. A terápiás étrend a következőket tartalmazza:
1. Orvosi táplálék-kiegészítők: a. Táplálékkiegészítő, amelyet orvos írt fel, és amelyet regisztrált dietetikus követett nyomon, annak megállapítására, hogy a vény kivitelezhető-e és megfelelő-e. b. Az orvosi táplálék-kiegészítők nem téríthetők meg a Táplálkozási Szolgáltatás Ösztönző Program (NSIP) III. Címe alatt, a 10.120 "Meghatározások", C-1 vagy C-2 szakasz meghatározása szerint. 2. Orvosi táplálkozási táplálék étkezés helyett: a. Szükség esetén orvos írja fel a diagnosztizált egészségi állapot kezelésére és az elsődleges táplálkozási szükségletek kielégítésére. A regisztrált dietetikus figyelemmel kíséri a tápanyagtartalmat, a megvalósíthatóságot és a megfelelőséget, valamint a biztosítási fedezetre és más forrásokra való hivatkozásokat. b. Az étkezést helyettesítő orvosi táplálkozási élelmiszerek visszatéríthetők az NSIP alapján, ha az étkezést helyettesítő mennyiség megfelel a térfogat szerinti harminchárom és egyharmad (33-1/3%) étrendi referencia bevitel (DRI) tápanyagigényének. 3. A terápiás étrend: a. Orvos által felírt; b. Regisztrált dietetikus figyelemmel kíséri; és, c. A regisztrált dietetikus és táplálkozási szolgáltató határozza meg, ha megvalósítható és megfelelő.
12 CCR 2510-1-10.411.74
39 CR 01, 2016. január 10, hatályos 2016.02.01