Cékla tojásos saláta tartin recept - BBC Good Food
Élvezze ebédjét vagy vacsoráját ezzel az ízes céklalevés tojássaláta tartinnal, újhagymával és cornichonnal. Nagyon egyszerű elkészíteni
| kcal | 676 |
| zsír | 42g |
| telít | 6g |
| szénhidrát | 39g |
| cukrok | 14g |
| rost | 8g |
| fehérje | 32g |
| só | 1,6 g |
Hozzávalók
- 2 közepes tojás
- 1 nagy főtt cékla, apróra vágva
- 1 evőkanál zsírmentes görög joghurt
- 1 evőkanál majonéz
- 2 újhagyma, szeletelve
- 3 cornichon, apróra vágva
- 1 evőkanál apróra vágott kapor, plusz extra tálaláshoz
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- ½ evőkanál vegyes mag
- spenót és rakétasaláta, tálalásra (opcionális)
Módszer
Forraljunk fel egy nagy serpenyő vizet, adjuk hozzá a tojásokat és óvatosan pároljuk 8 percig. Réses kanállal vegyük ki a serpenyőből, és tegyük át egy tál hideg vízbe, hogy kihűljön.
Hámozzuk meg a tojásokat, és apróra vágjuk. Tegye egy keverőtálba a céklával, a joghurttal és a majonézzel. Keverje össze egy villával, amíg jól össze nem áll. Hajtsa át az újhagymát, a cornichont és a kaprot, és ízesítse.
Pirítsd meg a kenyeret, tedd rá a cékla és a tojás salátát, és fejezd be a magokkal és az extra kaporral. Salátával tálaljuk, ha úgy tetszik.